לחם בועה כתום

שלב הראשון 5 מרכיבים במדד זכוכית 2 כוס. מיקרוגל גבוה במשך 3 דקות. מגניב 5 דקות. כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין. בצע את ההוראות של היצרן עבור הצבת תערובת חלב, קמח, שמרים, ביצה לתוך מחבת הלחם, ובחר את מחזור הבצק; להתחיל מכונת לחם.

הסר את הבצק ממכונה (לא אופים). להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח, ללוש 30 שניות. כיסוי בצק; תן לנוח 10 דקות. מחלקים את הבצק ל-24 חלקים שווים, מעצבים כל אחד לכדור (מכסים את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש).

שלב 1/2 כוס סוכר מגורען וקליפה. לטבול כל כדור לתוך 1/4 כוס חמאה מומסת, להתגלגל בתערובת סוכר.

מניחים כדורים בתחתית מחבת צינור 10 אינץ ' מצופה ספריי בישול. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בגודל.

מחממים תנור ל 35

אופים ב 350 במשך 35 דקות. מגניב במחבת 5 דקות על מתלה חוט; להסיר לחם מן המחבת. לחם מגניב 15 דקות על מתלה תיל.

מערבבים 1/2 כוס אבקת סוכר ומיץ תפוזים.

טפטוף תערובת על כיכר לחם, ומגישים חם.