קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

לחם מחיטה מלאה

לחם מחיטה מלאה
. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות אם יש לכם דבשה, ביצים, גרעיני חמניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: 100% אגוז חיטה מלאה & לחם זרע, לחם מחיטה מלאה, ו לחם חיטה זרעי שומר.

הוראות

1
מערבבים יחד את המים 1/2 כוס ורסק תפוחים בקערה קטנה. ממיסים את השמרים בתערובת, לתת לעמוד עד שמנת, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
יוצקים את תערובת השמרים לתוך קערה גדולה עם 3 1/2 כוסות מים חמים, דבש, מולסה, שמן צמחי, מיץ לימון, וביצים; מערבבים יחד כדי לשלב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
בקערה נפרדת, לשלב את קמח חיטה מלאה, זרעי פשתן, גרעיני חמניות, חיטה סדוקה, ומלח. מערבבים את תערובת הקמח לתוך תערובת השמרים עד צורות בצק חלקות. ללוש על משטח מקומח קלות עד חלק וגמיש, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
גרעיני חמניותגרעיני חמניות
גהי (חמאה מטוהרת)גהי (חמאה מטוהרת)
זרעי פשתןזרעי פשתן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים בקערה משומנת קלות כיסוי; תן לעלות במקום חם עד הוכפל נפח, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
גריז קל ארבעה מחבתות כיכר 9x5 אינץ'. אגרוף למטה בצק, צורה לתוך כיכרות לחם, ומניחים את המחבתות. אפשר לעלות במחבתות עד הוכפל בתפזורת, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
6
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
אופים 40 עד 50 דקות, או עד כיכרות נשמע חלול כאשר הוסר מהמחבת ו טפח על הקרקעית.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי