לחם מחיטה מלאה I

לחם מחיטה מלאה שאני דורש מסביב 3 שעות ו-10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 176 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. אם יש לך קמח, קמח לחם, מים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : לחם מחיטה מלאה דבש: חיטה סדוקה, 100% לחם מחיטה מלאה - לחם עטא / לחם מחיטה מלאה, ו לחם מחיטה מלאה עם נבט חיטה ושיפון.

הוראות

בסיר שני ליטר, לשלב את החיטה הסדוקה, מלח, ו 3/4 כוס מים. מבשלים עד שהחיטה הסדוקה רכה, והמים נספגים.

מרכיבים שתצטרך

גהי (חמאה מטוהרת)

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים דבשה או דבש, שומן חזיר, ו 1 1/2 כוסות מים לחיטה הסדוקה.

מרכיבים שתצטרך

גהי (חמאה מטוהרת)

4 כוסות קמח חיטה

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

טיפים עגולים לפינה #4

שומן חזיר

חום, או קריר, עד שהטמפרטורה היא 125 מעלות F (50 מעלות C).

מערבבים קמח מחיטה מלאה ושמרים בקערת ערבוב גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית שמרים לתפיחה מהירה

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

מוסיפים את תערובת החיטה הסדוקה; להכות עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה במשך 30 שניות, קערת גירוד. לנצח 3 דקות יותר במהירות גבוהה. מערבבים מספיק קמח כל המטרה לעשות בצק נוקשה.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

גהי (חמאה מטוהרת)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

ללוש על לוח משוריין, בד מכוסה עד הבצק הוא חלק וגמיש, 8 עד 10 דקות. מחלקים וצורה לתוך 2 כיכרות לחם; להפשיל בחוזקה כדי למנוע כיסי אוויר להרכיב תוך עולה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי