קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות2
מגזין

לחם קינמון וצימוקים של מילר

לחם קינמון וצימוקים של מילר
לחם קינמון וצימוקים של מילר הוא צמחוני ומספק כ 14 מנות. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 175 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קמח לחם, חמאה, צימוקים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת לא משהו. נסו לחם מאפין אנגלי צימוקים קינמון עם חמאת סוכר קינמון, לחם קינמון וצימוקים ללא גלוטן למכונת לחם, ו לחם קינמון וצימוקים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים צימוקים בסיר קטן, ומכסים במים; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צימוקיםצימוקים
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 15 דקות.
3
לנקז היטב.
4
חלב חום מעל חום נמוך בסיר קטן, כבד בין 100 ו 110; להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
מוסיפים חמאה למחבת ומערבבים עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
קמח בכפית קלה לתוך כוסות מדידה יבשות, ורמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
7
שלב 2 3/4 כוסות קמח, סוכר חום, קינמון, 3/4 כפית מלח, ושמרים בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
קינמוןקינמון
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
מוסיפים תערובת חלב חמה וביצים לתערובת קמח ומערבבים עד לקבלת הבצק הרך.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
חלבחלב
9
להוסיף צימוקים. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 דקות); להוסיף מספיק של קמח שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
צימוקיםצימוקים
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
10
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
רול בצק לתוך מלבן 14 x 7 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
12
להפשיל מלבן בחוזקה, מתחיל עם קצה קצר, הקשה בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צבט תפר ומסתיים לאטום.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
13
מקום רול, צד התפר למטה, במחבת כיכר 5 אינץ 9 x מצופה בתרסיס בישול. לכסות ולתת לעלות 30 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
14
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
15
אופים ב 350 במשך 40 דקות או עד כיכר השחמה על התחתונה נשמע חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
16
הסר מחבת; מגניב על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת