מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות100
בריאות
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין

לחם שטוח עם ארוגולה, אספרגוס וביצים מטוגנות

לחם שטוח עם ארוגולה, אספרגוס וביצים מטוגנות
מתכון זה מספק 1 מנות. עם 3881 קלוריות, 143 גרם חלבון ו 182 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %88 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמרים, גבינת ריקוטה, מים חמים, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. מתכון זה של בון אפטיט יש 89 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: לחם שטוח עם ארוגולה, אספרגוס וביצים מטוגנות, סלט ארוגולה עם פרושוטו פריך, פרמזן וביצים מטוגנות, ו ביצים מטוגנות ואספרגוס עם פרמזן.

הוראות

1
מניחים תרד בקערה בטוחה במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
2
מפזרים מים. מיקרוגל עד נבול, כ -20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
3
מסננים, לחיצה על תרד לשחרר נוזל.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
4
מניחים תרד, 1 ארוגולה כוס, 1/2 כוס שמן, ושום בבלנדר. תערובת עד צורות מחית גס.
מרכיבים שתצטרך
ארוגולהארוגולה
תרדתרד
שוםשום
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
5
להעביר פסטו לקערה קטנה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. מערבבים 1/4 כוס מים חמים ודבש בקערה קטנה. מערבבים בשמרים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
דבשדבש
פסטופסטו
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
בואו לעמוד עד קצף, על 10 דקות.
7
מניחים קמח ומלח גס במערבל לעמוד מצויד מצורף וו בצק.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
8
להוסיף 3/4 כוס מים חמים תערובת שמרים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
שמריםשמרים
9
מערבבים על מהירות בינונית עד הבצק מגיע יחד ומתרחק מצדדים של קערה, הוספת מים נוספים על ידי כפות אם יבש מדי, על 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
מברשת קערה גדולה עם שמן. טופס בצק לכדור.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
מניחים בקערה; להפוך את המעיל. כיסוי עם פלסטיק; מקום באזור חם ללא טיוטה עד הוכפל נפח, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
12
מניחים אבן פיצה או תבנית אפייה בתנור (אם באמצעות גיליון אפייה rimmed, הפוך גיליון, צד שולי למטה). מחממים תנור ל 260°. ללוש בצק בקערה. לכסות ולתת לעלות שוב עד הוכפל נפח, כ 45 דקות. מחלקים בצק ל 4 מנות שוות. טופס כל חלק לכדור.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
פיצה סטוןפיצה סטון
קערהקערה
תנורתנור
13
מניחים על משטח עבודה משוריין; מכסים בניילון נצמד ונותנים לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
14
מפזרים תבנית אפייה ללא מסגרת עם קמח תירס. עבודה עם כדור 1 בכל פעם, לגלגל את הבצק על משטח מקומח כדי סגלגל 12x7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
15
העברה לגיליון.
16
מורחים 2 כפות פסטו על הבצק, משאיר 1/2 אינץ ' גבול רגיל.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
בצקבצק
פסטופסטו
17
מפזרים 1/4 של תפוחי אדמה, 1/4 של אספרגוס, 1/4 של תירס, ו 1/4 של אפונה על פסטו. כף שלוש 1 כף בובה ריקוטה מעל ירקות. להחליק פיצה על אבן; אופים עד הקרום הוא חום זהוב על החלק התחתון ומסביב הקצוות, 10 עד 12 דקות. בינתיים, מברשת מחבת nonstick עם שמן; חום מעל חום בינוני. לפצח 2 ביצים למחבת; לבשל רק עד הלבנים נקבעים אבל חלמונים עדיין נוזל, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
אספרגוסאספרגוס
תפוח אדמהתפוח אדמה
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
קרוםקרום
פסטופסטו
חלמון ביצהחלמון ביצה
תירסתירס
ביצהביצה
אפונהאפונה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
18
מעבירים פיצה לעבודה.
19
מניחים 2 ביצים מטוגנות על גבי פיצה. פיזור פרמזן מגולח ועלי ארוגולה מעל.
מרכיבים שתצטרך
ארוגולהארוגולה
פרמזןפרמזן
ביצהביצה
20
חותכים פיצה לפלחים ומגישים. חזור עם בצק שנותר, פסטו, תפוחי אדמה, אספרגוס, תירס, אפונה, ריקוטה, וביצים.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
תפוח אדמהתפוח אדמה
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
בצקבצק
פסטופסטו
תירסתירס
ביצהביצה
אפונהאפונה

מרכיבים

14דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מנות שמרים יבשים פעיליםמנות שמרים יבשים פעילים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אספרגוס; גבעולים דקים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ', גבעולים עבים לחתוך לחתיכות 1/4 - ל 1/3 אינץאספרגוס; גבעולים דקים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ', גבעולים עבים לחתוך לחתיכות 1/4 - ל 1/3 אינץ0חתיכות טופי הית' ברמלח גס כשרמלח גס כשר1עבור כל אחד.קמח תירס (לתזורה)קמח תירס (לתזורה)2largesאוזניים של תירס, קליפה, גרעינים לחתוך קלחיאוזניים של תירס, קליפה, גרעינים לחתוך קלחי8largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה fingerling, מבושל, מקורר, לחתוך לרוחב לפרוסות 1/3 אינץתפוחי אדמה fingerling, מבושל, מקורר, לחתוך לרוחב לפרוסות 1/3 אינץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה טרייה או אפונה קפואה, מופשרתאפונה טרייה או אפונה קפואה, מופשרת4שיני שום, קצוץ גסשיני שום, קצוץ גס12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולה בתוספת תוספת (לצחצוח)שמן זית כתית מעולה בתוספת תוספת (לצחצוח)1עבור כל אחד.שבבי גבינת פרמזןשבבי גבינת פרמזן1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת ריקוטה (לא סחוט)גבינת ריקוטה (לא סחוט)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) מים חמים (110°F עד 115°F), מחולק(או יותר) מים חמים (110°F עד 115°F), מחולק
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש