קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

לחם שטוח עם קלמנטינה גרמולטה

לחם שטוח עם קלמנטינה גרמולטה
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 22 גרם חלבון 36 גרם של שומן, וסך הכל 600 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-7 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, פלפל טחון, גבינת פרות צוחקת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. מתכונים דומים: הליבוט עם קלמנטיין גרמולטה, צלעות קצרות מבושלות לאט עם גרמולטה, ו צלעות קצרות Flambeed עם דם כתום גרמולטה.

הוראות

1
מוסיפים שמן זית למחבת ברזל יצוק על חום בינוני גבוה. בנדיבות מלח ופלפל צלעות קצרות וצורב במחבת.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מוסיפים צלעות ושאר מרכיבי הצלעות לבישול איטי. ודא צלעות הם התרפקו לתוך הנוזל. מבשלים נמוך במשך 8 שעות, או גבוה במשך 3-4 שעות. כאשר הצלעות מבושלות ונופלות מהעצם, להסיר מ cooker איטי ולתת לנוח.מחממים תנור ל 400 מעלות. למתוח ולהתאים בצק פיצה לתוך תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מברשת עם טפטוף מן הבישול האיטי ואת העונה עם אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
אופים עד חום זהוב קל, על 5 דקות.באמצעות אותו מחבת ברזל יצוק, פטריות חומות, מתבלים עם מלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פטריות קריםפטריות קרים
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
הסר קרום פיצה מבושל מראש מהתנור וממרח עם גבינת פרה צוחקת.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
פטריות שכבה, בצל (מכיריים איטיים) וצלעות קצרות מגורסות על לחם שטוח עד מכוסה לחלוטין, שמירה על גבול אינץ ' מכל הצדדים. למעלה עם גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
לחם שטוחלחם שטוח
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
7
אופים עוד 10 דקות, עד גבינה נמסה.בעוד לחם הפנים שלך הוא אפייה, דק קוצצים את כל החומרים גרמולטה יחד ולהניח בצד. למעלה לחם שטוח עם גרמולטה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
לחם שטוחלחם שטוח
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכיבים

680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן2largesגזר, מקולף, קצוץ לחתיכות גדולותגזר, מקולף, קצוץ לחתיכות גדולות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסגבינת פרה צוחקת, בצל צרפתיגבינת פרה צוחקת, בצל צרפתי227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריית קרמיני, פרוסהפטריית קרמיני, פרוסה2עלי דפנה יבשיםעלי דפנה יבשים1אוראו ממולאים כפוליםרוזמרין טרירוזמרין טרי1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק4שיני שום, עורות הוסרו, מרוסקיםשיני שום, עורות הוסרו, מרוסקים11 כף אורגנו מיובשפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי11 כף אורגנו מיובשקלמנטינה גרידהקלמנטינה גרידה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק בשר דל נתרןמרק בשר דל נתרן11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)בצל, קצוץ לחתיכות גדולותבצל, קצוץ לחתיכות גדולות1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש11 כף אורגנו מיובשגבינת פרמזן, מגוררתגבינת פרמזן, מגוררת32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה איטלקיתפטרוזיליה איטלקית1pillsbury בקירור קרום פיצה דקpillsbury בקירור קרום פיצה דק11 כף אורגנו מיובש5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי לעזובטימין טרי לעזוב22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין קיאנטייין קיאנטי

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצלעות קצרות בשר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות לה ג ' וטה האוול Merlot הר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 99 דולר לבקבוק.
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
# 37 Wine Spectator Top 100 של 2019the 2016 La Jota Merlot מקיף את כל זה הוא הר מרלו עם מבנה להתענג. הערות של אספרסו, שוקולד מרי, וטוסט בצע blackberry בשלים, minerality, ומשקל על החיך.