לחם תירס דרום-מערבי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של דרומיים, אז תנו הזדמנות ל דרום מערב לחם תירס. מתכון זה מספק 9 מנות. עם 257 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הלחם הזה. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך צ'ילי, קמח, מלח, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: לחם תירס דרום-מערבי, סלט לחם תירס דרום מערבי, ו מילוי לחם תירס דרום מערבי.
הוראות
בקערה, מערבבים קמח, קמח תירס, 2 כפות סוכר, אבקת אפייה ומלח. בקערה אחרת, מקציפים ביצים כדי להתמזג עם חלב חמאה ו 1/4 כוס חמאה. מערבבים צ ' ילי ירוק וגבינה לתערובת ביצים.
יוצקים נוזלים לתוך תערובת קמח ומערבבים רק עד לחלח באופן שווה.
לגרד את הבלילה לתוך מחבת מרובעת 8 אינץ חמאה להפיץ חלק. בקערה קטנה, לשלב אבקת צ ' ילי הנותרים 1 כף סוכר; מפזרים מעל הבלילה במחבת.
אופים בתנור 400 עד הלחם מעיינות בחזרה כאשר לחוץ קלות במרכז ומתחיל למשוך מן הצדדים, על 25 דקות (20 דקות בתנור הסעה).
חותכים לחם לריבועים. הרם ממחבת עם מרית דקה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Schloss Vollrads ריזלינג Spatlese. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 29 דולר לבקבוק.
![Schloss Vollrads Riesling Spatlese]()
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.