לחמניות ארוחת ערב שיבולת שועל
גשו לסופר וקנו חמאה, מים, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. מתכונים דומים: קרמל אגוז דלעת גלילים דביקים עם King ' s Hawaiian® Dinner Rolls # KHHolidayRollCall, לחמניות ארוחת הערב הטובות ביותר, ו לחמניות ארוחת ערב.
הוראות
מערבבים חלב, 3/4 כוס מים, ודבש בסיר קטן.
תערובת חלב חום מעל חום בינוני גבוה ל 100 עד 110; להסיר מן החום. ממיסים שמרים בתערובת חלב; בואו לעמוד 5 דקות. מערבבים בחמאה וביצה.
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
שלב 4 כוסות קמח, שיבולת שועל, ומלח בקערה גדולה, ערבוב היטב.
מוסיפים תערובת שמרים לתערובת הקמח; מערבבים עד שהבצק הרך נוצר. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 דקות); להוסיף מספיק קמח שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים.
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, והופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל.
אגרוף בצק למטה, לעצב מחדש לכדור, ולחזור לקערה. מכסים ולתת עלייה 1 שעה או עד הוכפל בגודל.
אגרוף בצק למטה; להפוך על משטח מקומח קלות. ללוש בצק 3 עד 4 פעמים; תן לנוח 5 דקות. מחלקים תערובת ל 24 חלקים שווים; לעצב כל חלק לכדור.
מניחים כדורים 1 אינץ 'בנפרד על מחבת רול ג' לי מצופה ספריי בישול. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 דקות או עד הוכפל בגודל.
אופים לחמניות ב 425 במשך 12 דקות או עד השחמה.
הסר לחמניות מהמחבת; מגניב על מתלה חוט.