לחמניות בריוש סוכר פנינה

המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו שמרים, קמח כל המטרה, ביצים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו לחמניות בריוש סוכר ותבלינים (מותאם מהקמח של ג'ואן צ' אנג), Brioche לחמניות, ו לחמניות המבורגר בריוש (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים שמרים וחלב חם את הקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף וו בצק ומערבבים לפזר שמרים.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים מים, קמח, ביצים, סוכר ומלח לקערה ומערבבים עד לשילוב.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים חמאה חתיכה אחר חתיכה, ומאפשרים לכל תוספת לספוג לתוך הבצק לפני הוספת הבא. המשך ללוש את הבצק במהירות בינונית עד שהוא חלק ומבריק, כ -10 דקות. מכסים את הבצק במגבת מטבח ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל נפח, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

אגרוף בצק למטה וליצור כדור. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים אותו למקרר למשך הלילה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

אגרוף

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

גריז קל 2 דפי אפייה. מוציאים בצק מהמקרר ומתחלקים ל-24 חתיכות. לעצב כל חתיכה לתוך שטח כדור באופן שווה על גיליונות אפייה מוכן. מכסים לחמניות עם מגבת מטבח ולתת עלייה עד הוכפל נפח, על 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות