קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות53
מגזין

לחמניות כרוב מיושנות

לחמניות כרוב מיושנות
זקוקים למזנון ללא גלוטן וללא חלב? לחמניות כרוב מיושנות יכולות להיות מתכון מעולה לנסות. מנה אחת מכילה 248 קלוריות, 12 גרם חלבון ו-9 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. תמורת $1.12 למנה, מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 911 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך פתיתי פטרוזיליה, בשר חזיר טחון, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מדהים של 98%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו כרוב סקסי (+ ספרינג רולס גזר וכרוב כוסברה ליים), כרוב סקסי (+ ספרינג רולס גזר וכרוב כוסברה ליים), ותבשיל בקר כרוב (לחמניות כרוב עצלות) - ללא לקטוז.

הוראות

1
מבשלים כרוב במים רותחים רק עד שהעלים החיצוניים מתרחקים בקלות מהראש. מניחים בצד 12 עלים גדולים ללחמניות. בקערה קטנה, שלבו את בשר הבקר, החזיר, 1/2 כוס רוטב עגבניות, בצל, אורז, פטרוזיליה, מלח, שמיר וקאיין; לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
ל-1 אננסל-1 אננס
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שמירשמיר
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
חותכים את הווריד העבה מתחתית כל עלה ויוצרים חתך בצורת V.
3
מניחים כ-1/4 כוס תערובת בשר על עלה כרוב; חופפים קצוות חתוכים של העלה. מקפלים פנימה. מתחילים מהקצה החתוך, מגלגלים. חזור.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
4
פורסים את הכרוב הנותר; מכניסים לתנור הולנדי חסין תנור. מסדרים את גלילי הכרוב עם התפר כלפי מטה מעל כרוב פרוס.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
5
מערבבים את העגבניות, הסוכר ורוטב העגבניות הנותר; יוצקים על הלחמניות. מכסים ואופים ב-350 מעלות למשך 1-1/2 שעה או עד שגלילות הכרוב רכות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ל-1 אננסל-1 אננס
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. Masia de la Luz Cava Brut עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
מאסיה דה לה לוז קאווה ברוט
מאסיה דה לה לוז קאווה ברוט
תוסס ואינטנסיבי, לקאווה הזו יש תווים יפים של תפוח ירוק ודבש, כמו גם חומציות מרעננת. מושלם כאפריטיף ועם כל מתכון בהשראת פירות ים.