קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 40 דק.
מנות7
ציון בריאות16
מגזין

לחמניות כרוב מתוקות אנד טנדר

לחמניות כרוב מתוקות אנד טנדר
לחמניות כרוב מתוקות ורך עשויות להיות מתכון טוב להרחבת אוסף ההזדקנות שלך. מתכון זה מכיל 7 מנות עם 221 קלוריות, 8 גרם חלבון ו-2 גרם שומן כל אחת. תמורת $1.02 למנה, מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם פתיתי פטרוזיליה, ביצים, אורגנו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 7 שעות ו-40 דקות. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 58%, המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון לחמניות כרוב חמוץ מתוק, לחמניות כרוב חמוץ מתוק עם כרוב כבוש ולחמניות כרוב ממולאות עם רוטב חמוץ מתוק.

הוראות

1
מבשלים כרוב במים רותחים רק עד שהעלים נושרים מהראש. מניחים בצד 14 עלים גדולים ללחמניות. (מקררים את שאר הכרוב לשימוש אחר.)
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
חותכים את הווריד העבה מתחתית כל עלה שמור ויוצרים חתך בצורת V.
3
בקערה גדולה מערבבים את הביצים, החלב, האורז, הפטריות, הבצל והתבלינים. מפוררים בשר בקר מעל התערובת ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מניחים כ-1/2 כוס על כל עלה כרוב; חופפים קצוות חתוכים ומקפלים פנימה, החל מהקצה החתוך.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
5
מגלגלים לגמרי כדי לסגור את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מניחים שבעה גלילים, עם צד התפר כלפי מטה, בתוך 5-Qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
7
שלב את מרכיבי הרוטב; יוצקים חצי על גלילי כרוב. מעל הלחמניות והרוטב שנותרו. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7-8 שעות או עד שמדחום קורא 160 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-47 דולר לבקבוק.
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
תערובת: 82% שרדונה, 16.5% פינו נירו, 1.5% פינו ביאנקו