קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות60
ציון בריאות1
מגזין

לחמניות מאפה אגוז

לחמניות מאפה אגוז
לחמניות מאפה אגוז הוא צמחוני לחם. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 77 קלוריות. והוא יספק כ 60 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מים חמים, חמאה, ממתקים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: (לא) לחמניות נקניק-מאפה עדשים צרפתי W / Preserved Le, פאי תפוחים וג'ינג'ר עם מאפה אגוז, ו אספרגוס פרמזן מאפה לחמניות.

הוראות

1
בסיר קטן, לבשל ומערבבים 1-1 / 2 כוסות סוכר 1 כוס חלב התאדה עד התערובת מגיעה לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מעבירים לקערה גדולה; מערבבים אגוזי מלך ודבש. בקערה קטנה, להכות חלבונים ביצה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים לתוך תערובת אגוז. מכסים ומקררים מילוי לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
לקבלת בצק, בקערה קטנה, להמיס שמרים במים חמים. בקערה גדולה, לשלב 3 כוסות קמח, מלח וסוכר הנותרים; לחתוך חמאה עד מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
מוסיפים את תערובת השמרים, חלמונים וחלב התאדה הנותרים; לנצח עד חלקה. מערבבים מספיק קמח כדי ליצור בצק מוצק.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
5
הפעל על משטח משוריין; ללוש עד חלק וגמיש, על 6-8 דקות.
6
מניחים בקערה משומנת, הופך פעם אחת כדי לשמן את החלק העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
7
הפעל על משטח מקומח. אגרוף בצק למטה; לחלק לארבעה חלקים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
8
מגלגלים כל מנה לתוך 15-in. אקס-11-אין. מלבן.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
9
מורחים מילוי אגוז ל בתוך 1/2 ב. של קצוות.
מרכיבים שתצטרך
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
10
להפשיל בסגנון ג ' לי רול, מתחיל עם צד ארוך; צביטה תפרים לאטום טאק מסתיים תחת.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
11
מניחים את צד התפר על מצעי אפייה משומנים. לכסות ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
12
מברשת 2 כפות חלב מעל צמרות וצדדים של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
13
אופים ב 350° במשך 20-25 דקות או עד חום זהוב. מגניב על מדפים תיל.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
שלב סוכר קונדיטורים ומספיק חלב שנותר כדי להשיג עקביות הרצוי; לטפטף על לחמניות חמות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות