לינגוויני עם רוטב צדפות ופטריות פורטובלו לתינוקות
לינגוויני עם רוטב צדפות ופטריות פורטבלו בייבי הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 700 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו שמן זית, רוטב ווסטרשייר, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פטריות Tilapian ו-baby portobello ברוטב שמנת, פטריות פורטבלו עוף ותינוק ברוטב עגבניות ובזיליקום, ו פטריות פורטבלו בייבי ממולא בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
שמן זית חם בסיר על אש בינונית. מערבבים שום ופטריות; מבשלים עד הפטריות רכות. מערבבים במיץ צדפות, מרק עוף, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו ורוטב ווסטרשייר. להגביר את החום גבוה, ולהביא לרתיחה מהירה. להפחית את החום בינוני; מבשלים 30 דקות.
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מוסיפים פסטה ומבשלים עד אל דנטה, כ 8-10 דקות.
מערבבים צדפות קצוצות וחמאה לתוך הרוטב; מבשלים 15 דקות יותר.
יוצקים מעל פסטה מבושלת כדי לשרת.