ללא גלוטן יום שלישי: תפוח גאלט

ללא גלוטן יום שלישי: תפוח גאלט נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 468 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. גשו לסופר וקנו קיצור ירקות, קורנפלור, קמח אורז, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ללא גלוטן יום שלישי: סופגניות תפוח טבעוניות, ללא גלוטן יום שלישי: חטיפי דגני דובדבן תפוחים, ו ללא גלוטן יום שלישי: פנקייק סופגניית תפוחים סיידר (מתכונים דומים).

הוראות

עבור הקרום: בקערה של מעבד מזון, לשלב קמח אורז לבן, קמח אורז מתוק, עמילן טפיוקה, סוכר מגורען ומלח. דופק לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס נשיקות הרשי

עמילן טפיוקה

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים חמאה וקיצור. דופק לשלב עד לא חתיכות גדולות של חמאה או קיצור להישאר תערובת דומה פירורי לחם גס, על 8 עד 10 פולסים שנייה אחת.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם גס

אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

הוסף מים ולהפעיל מעבד מזון רק עד תערובת מגיע יחד בכדור, על 5 שניות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות צוף אגסים

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

להפוך את הבצק על דלפק קל אורז לבן מקומח. לטפוח לתוך עגול לעטוף בחוזקה בניילון נצמד. שתי שעות צוננות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

אורז לבן

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כדי להרכיב את Galette: להתאים מתלה תנור למצב באמצע ולחמם תנור ל 218°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר בצק מהמקרר. אפשר לו לשבת על הדלפק במשך 10 דקות. בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים פרוסות תפוח וקורנפלור יחד עם כף עץ. ודא שכל פרוסות התפוח מאובקות קלות עם עמילן תירס.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים סוכר, מיץ לימון וקינמון טחון. מערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

קינמון טחון

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

מניחים בצק על קלף 16.5 x12. 5 אינץ'. אורז לבן בנדיבות קמח העליון של הבצק.

מרכיבים שתצטרך

קמח אורז לבן

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מגלגלים בצק למעגל 12 אינץ'. החלק קלף ובצק על תבנית אפייה מעוטרת.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מילוי ערימה למרכז הקרום, משאיר גבול 3 אינץ ' סביב מילוי. מקפלים את גבול הבצק מעל מילוי תפוח; הבצק יהיה קפלים כמו שאתה עושה את זה. הבצק לא יכסה את המילוי לחלוטין; המרכז נשאר חשוף. (אתה תמיד יכול להחליק את היד מתחת לנייר הקלף ולהרים אותו כדי לעזור לך לקפל את הבצק על התפוחים.) מפזרים בנדיבות סוכר מגורען על קצה הקרום.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס נשיקות הרשי

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות