מאפינס עוגת גבינה ברי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל מאפינס עוגת גבינה ברי. והוא יספק כ 18 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 83 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב, ביצים, גבינת שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו מאפינס עוגת גבינה ברי, פירות יער-מאפינס עוגת גבינה שיבולת שועל, ו מאוורר עוגת גבינה ברי טריפל עם זיגוג שמנת חמוצה, קומפוט ברי מעורב, קצפת טרי, קרום קרקר גרהם (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 375°. בקערה גדולה, חמאת שמנת וסוכר עד אור ורך.
מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מוכה בחלב. בקערה אחרת, לטאטא קמח, אבקת אפייה וקינמון; להוסיף תערובת מוקרם רק עד לחלח. מילוי ספלי מאפין משומנים או מרופדים בנייר רבע מלאים.
למילוי, בקערה קטנה, לנצח גבינת שמנת, סוכר וביצה עד חלקה. מקפלים בגרגרים. זרוק כף מעוגלת לתוך מרכז כל מאפין.
לציפוי, בקערה קטנה, לערבב קמח, סוכר חום וקינמון; לחתוך חמאה עד מתפורר.
אופים 27-32 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס ליד המרכז יוצא נקי. מגניב 5 דקות לפני הסרת מחבתות כדי מדפי תיל.
מגישים חמים. מקררים שאריות.