קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

מבשלים את הספר: Sriracha תוצרת בית

מבשלים את הספר: Sriracha תוצרת בית
לבשל את הספר: Srirachan תוצרת בית נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 68 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם שום, אבקת שום, פלפלים חלפיניו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: סרירצ'ה סביצ' ה, מבשלים את הספר: בורגר Sriracha האולטימטיבי, ו לבשל את הספר: Sriracha ביצים ממולאות.

הוראות

1
בקערה של מעבד מזון, לשלב את הפלפלים, שום, אבקת שום, סוכר מגורען, מלח, וסוכר חום. דופק עד שנוצר מחית גס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
העברה לצנצנת זכוכית, חותם, ולאחסן בטמפרטורת החדר במשך 7 ימים, ערבוב יומי. 
3
לאחר שבוע 1, יוצקים את תערובת צ ' ילי לתוך סיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
מוסיפים את החומץ ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום ומבשלים בעדינות במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
5
תן לתערובת להתקרר, ולאחר מכן מחית במעבד מזון במשך 2 עד 3 דקות, עד צורות משחה אחידות וחלקות. אם התערובת עבה מדי כדי להתמזג כראוי, אל תהסס להתאים את העקביות עם כמות קטנה של מים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
להעביר את התערובת דרך מסננת בסדר רשת. לחץ על המוצקים עם גב כף כדי לסחוט כל פיסת הטוב האחרון אתה כבר מחכה שבוע כדי לקבל. התאם את התיבול ואת העקביות של הרוטב הסופי, הוספת חומץ נוסף, מים, מלח, סוכר מגורען, או אבקת שום כדי להתאים את הטעם שלך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
7
העברה לצנצנת זכוכית, חותם, ולאחסן במקרר עד 6 חודשים.