קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות36
מגזין

מבשלים את הספר: מטבעות שומשום

מבשלים את הספר: מטבעות שומשום
צריך מנה עיקרית צמחונית? לבשל את הספר: מטבעות שומשום יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 2247 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 148 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, קמח, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב זרעי שומשום שחור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה טחינה דבש פשתן בריא כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: שומשום שחור אוטסו, מבשלים את הספר: משולשי סומסום וונטון עם סלמון מעושן ווסאבי, ו מבשלים את הספר: סקווש חצי ירחים עם חמאה, שומשום ומלח.

הוראות

1
לטאטא את הקמח וסודה לשתייה בקערה קטנה עד מעורבב היטב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
בקערה בינונית מערבבים את הטחינה, חמאה, סוכר, חלמון ביצה, וניל ומלח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
טחינהטחינה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
מוסיף את תערובת הקמח ולעבוד עם הידיים עד מעורבב. הבצק יהיה מעט מתפורר, ואתה צריך לדחוף או לסחוט אותו יחד.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
4
מחלקים את הבצק בחצי-צור אותו ל 2 קציצות, ולעטוף את הקציצות בניילון נצמד. צ ' יל לפחות 2 שעות, או, רצוי, לילה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
מניחים את המדפים בשליש התחתון והעליון של התנור ומחממים את התנור ל-325 ° F. קו את סדיני האפייה בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
6
הסר חתיכת בצק אחת מהמקרר ולאפשר לו לרכך מעט.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
7
מגלגלים אותו בין שתי פיסות נייר שעווה או ניילון נצמד לעובי של 1/4 אינץ'. אם הבצק מתפורר, פשוט לדחוף אותו יחד.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
8
מפזרים את הבצק בחצי מזרעי השומשום ומתגלגלים עליהם בעדינות כדי להבטיח אותם לבצק.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
9
חותכים סיבובים רבים ככל האפשר, מנסה למזער שאריות בצק, ולהעביר את המחבתות מרווחות, מרווחים את העוגיות 1 אינץ ' זה מזה. חזור עם קציצת הבצק השנייה. לחץ על כל השאריות יחד, מבלי לעבוד על הבצק, להתגלגל החוצה, ולחתוך עוגיות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
10
אופים עד הקצוות של עוגיות קשת חום זהוב, 10 עד 12 דקות, סיבוב הסדינים מאחור לקדימה ולמעלה לתחתית באמצע הדרך באמצעות אפייה. הגדר את דפי האפייה על מדפים להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
11
אחסון: העוגיות ישמרו במיכל אטום לפחות 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)