קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

מגש אנטיפסטו עם ירקות בגריל

מגש אנטיפסטו עם ירקות בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל מגש Antipasto עם ירקות בגריל. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 808 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 45 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם ארטישוק לתינוקות, גבינת טלג'יו ו / או גבינת עיזים טרייה, עשבי תיבול ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו ירקות אנטיפסטו בגריל, מגש אנטיפסטו, ו מגש אנטיפסטו (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן את הארטישוקים: למלא סיר עם מים; לסחוט את מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
ארטישוקארטישוק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את חצאי הלימון הסחוט למים ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
לימוןלימון
מיםמים
מלחמלח
3
לחתוך ולזרוק את הרבע העליון של כל ארטישוק עם סכין משונן. הצמד את העלים החיצוניים הקשים. מקלפים את הגבעול והבסיס עם סכין קיצוץ. חציית הארטישוק לאורך ושחרור לסיר. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז לחשוף, להפחית את החום ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
בסיסבסיס
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
מחבת רוטבמחבת רוטב
סכיןסכין
4
הסר מהחום ולתת ארטישוק לשבת בנוזל החם עד רק במכרז, 5 עד 10 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
5
לטאטא את שמן הזית, הן חומץ, הסוכר, עשבי תיבול, שום ומיץ עגבניות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ עגבניותמיץ עגבניות
שמן זיתשמן זית
שוםשום
עשבי תיבולעשבי תיבול
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
6
שים את הארטישוקים ואת הפלפלים בקערה אחרת; טפטוף עם תערובת חומץ ולתת marinate 10 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
ארטישוקארטישוק
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מחממים גריל או מחבת גריל בינוני גבוה. גריל ארטישוק ופלפלים, פונה, עד השחמה, על 8 דקות. (או, לצלות על תבנית אפייה מעוטרת בתנור 400 מעלות F, 10 עד 15 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
פלפליםפלפלים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
תנורתנור
8
להרכיב את המגש: לסדר את הגבינות, בשרים נרפא, טפנד, ארטישוק ופלפלים בל על לוח או מגש.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
ארטישוקארטישוק
ממרח זיתיםממרח זיתים
9
מגישים עם הלחם.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
10
צילום: ליסה שין

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ארטישוק לתינוקותארטישוק לתינוקות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)1כיכרלחם artisanal, פרוסלחם artisanal, פרוס340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פרוסות דק בשרים נרפא (פרושוטו, מורטדלה ו / או סלאמי)פרוסות דק בשרים נרפא (פרושוטו, מורטדלה ו / או סלאמי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עשבי תיבול טריים טחונים (אורגנו, פטרוזיליה, בזיליקום וקורנית)עשבי תיבול טריים טחונים (אורגנו, פטרוזיליה, בזיליקום וקורנית)12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת טלג'יו ו / או גבינת עיזים טרייהגבינת טלג'יו ו / או גבינת עיזים טרייה6שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר1לימון, חצוילימון, חצוי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרטפנד זיתיםטפנד זיתים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת פרמג'יאנו-רג' יאנו, התפוררהגבינת פרמג'יאנו-רג' יאנו, התפוררה2פלפלים אדומים, מרובעיםפלפלים אדומים, מרובעים1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שום3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט12 כפיות אבקת שוםחומץ בלסמי לבןחומץ בלסמי לבן