מדליית זהב לחם צרפתי קלאסי

מדליית זהב לחם צרפתי קלאסי עשוי להיות רק הלחם שאתה מחפש. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 157 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם מים, מים חמים מאוד, זרעי שומשום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. נסו מדליית זהב ביסקוויטים קלאסיים, מטבל ירקות במדליית זהב, ו מדליית זהב ® עוגת תות טרי (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה גדולה, לערבב 2 כוסות קמח, סוכר, מלח ושמרים.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים מים חמים ושמן. הכה עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה 1 דקה, גירוד קערה לעתים קרובות. הכה במהירות בינונית 1 דקה, גירוד קערה לעתים קרובות. מערבבים מספיק קמח שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, כדי להפוך את הבצק קל להתמודד (הבצק יהיה רך).

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

על משטח מקומח קל, ללוש בצק על 5 דקות או עד חלק וגמיש. גריז קערה גדולה עם קיצור או ספריי עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

כוסות תמרים קצוצים (בערך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים את הבצק בקערה, הופכים את הבצק לשמן את כל הצדדים. מכסים ומניחים לעלות במקום חם 1 שעה 30 דקות עד 2 שעות או עד שהבצק הוכפל בגודל. (הזמן העולה הוא ארוך יותר מאשר פעמים עבור לחמים מסורתיים, אשר נותן את המרקם לחם צרפתי טיפוסי.) הבצק מוכן אם ההזחה נשארת כאשר נגע.

מרכיבים שתצטרך

לחם צרפתי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גריז גיליון עוגיות גדול עם קיצור או ספריי עם ספריי בישול; מפזרים קמח תירס. בעדינות לדחוף את האגרוף לתוך הבצק כדי לרוקן; לחלק לשניים. על משטח מקומח קל, לגלגל כל חצי לתוך 15 x 8 אינץ מלבן.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

כוסות תמרים קצוצים (בערך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)