מדלן מתובל

והוא מספק כ 12 מנות . מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 117 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר חום, קינמון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: מדלן מתובל, Spekulatius Spiced Madeleines, ו מדלן מתובל דבש.

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 204°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

תבניות מברשת עם קצת חמאה מומסת, ואז לצנן עד סט, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

מברשת תבניות שוב עם קצת חמאה מומסת ומחבת צוננת.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לנפות יחד קמח, אבקת אפייה, תבלינים, קמצוץ של מלח.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות

צ'יפס קינמון וייטנאמי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

לטאטא יחד סוכרים וביצים עד בשילוב היטב.

מרכיבים שתצטרך

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים תערובת קמח ומקציפים עד רק בשילוב, ולאחר מכן מערבבים בחמאה הנותרת (6 כפות) עד רק incorporated. הבלילה 3spoon לתוך תבניות, ממלא אותם כשני שלישים מלאים.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

אופים 5 דקות, ואז להפחית את טמפרטורת התנור ל 177° ואופים עד קפיצי למגע וקצוות הם השחמה קלה, 4 עד 6 דקות. הפעל על מדף מגניב 15 דקות. ממש לפני ההגשה, אבק עם סוכר ממתקים.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות צהוב