מולים מאודים חמאה עם סאקה וצ'ילי
מולים מאודים חמאה עם סאקה וצ'ילי נטול גלוטן, ו pescatarian מתאבנים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 358 קלוריות. אם יש לך חמאה, בצל ירוק, מולים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: מולים מאודים חמאה עם סאקה וצ'ילי, מולים מאודים סאקי, ו מולים מאודים סאקי.
הוראות
ממיסים 3 כפות חמאה בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל ירוק ו sauté עד מתחיל להתרכך, על 2 דקות.
הוסף הבא 5 מרכיבים. מביאים לרתיחה.
להוסיף מולים. מכסים את הסיר ומגבירים את החום לגבוה. מבשלים עד מולים פתוחים, 5 עד 6 דקות.
מחלקים מולים בין קערות (להשליך כל מולים שאינם פתוחים). מרתיחים מיצים בסיר כדי להפחית מעט, על 1 דקה.
להקציף הנותרים 2 כפות חמאה. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. רוטב כפית על מולים; לשרת.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.