קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 52 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מוס שוקולד אפוי

מוס שוקולד אפוי
מוס שוקולד אפוי נטול גלוטן, וללא לקטוז קינוח. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 157 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 8 שעות ו-52 דקות. גשו לסופר וקנו מים, סוכר, קורטוב מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו עוגת מוס שוקולד אפויה, עוגת מוס שוקולד אפויה, ו מוס שוקולד בננה ללא ביצים / מוס מהיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
להביא 1/2 כוס מים לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מוסיפים קקאו ואספרסו, ערבוב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אספרסואספרסו
אבקת קקאואבקת קקאו
4
הסר מחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים שוקולדים; מערבבים בעדינות עד שהתערובת חלקה. מערבבים ברנדי וניל.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
ברנדיברנדי
6
יוצקים תערובת שוקולד לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
בואו לעמוד 10 דקות; מערבבים מדי פעם.
8
מערבבים ביצים, חלבונים ביצה, סוכר, ומלח בחלק העליון של דוד כפול, ערבוב עם מקצף. מבשלים מעל מים רותחים עד מדחום מגיע 115( כ 2 דקות), תוך ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
סוכרסוכר
מיםמים
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
מדחום מטבחמדחום מטבח
מקציףמקציף
9
מניחים תערובת ביצים בקערה בינונית; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד ריבוני, פסגות רכות טופס (כ 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
10
מערבבים בעדינות שליש מתערובת הביצים לתוך תערובת שוקולד; מקפלים בעדינות בתערובת הביצה הנותרת. בעדינות לקפל ציפוי מוקצף. הבלילה כפית לתוך מחבת 8 אינץ springform מצופה ספריי אפייה, מתפשט באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי מוקצףציפוי מוקצף
תרסיס אפייהתרסיס אפייה
שוקולדשוקולד
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
11
אופים ב 350 במשך 27 דקות או עד כמעט להגדיר (המרכז לא יהיה המשרד אבל ייקבע כפי שהוא צמרמורת). מגניב לטמפרטורת החדר על מתלה תיל. כיסוי וצינה לפחות 8 שעות או לילה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
12
או להשתמש קצפת: אם תחליף כמות שווה של קצפת לציפוי מוקצף, תוכל להוסיף 62 קלוריות, 7g שומן, ו 2g ישב שומן לכל מנה. אתה גם צריך לאפות את המוס על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור