מוסקה ירקות גבינה
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? מוסקה ירקות זול יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 362 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, חצילים, יוגורט יווני ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב קינואה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קינואה כקינוח. מתכונים דומים: מוסקה ירקות, מוסקה ירקות, ו מוסקה ירקות צלוי.
הוראות
מחממים סיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מוסיפים בצל; מבשלים 6 דקות או עד הבצל רך.
מוסיפים 1 כוס מים, קינואה, רסק עגבניות, מלח, פלפל ועגבניות. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות.
הסר מהחום; מערבבים בזיליקום.
מניחים חצי פרוסות חצילים על גיליון אפייה מצופה רדיד מצופה בריסוס בישול; מעיל קל בשני הצדדים של פרוסות חצילים עם ספריי בישול. מטגנים 5 סנטימטרים מחום במשך 5 דקות בכל צד או עד השחמה. חזור על הליך עם חציל שנותר. שים חציל בצד.
הפחת את טמפרטורת התנור ל-35
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
הוסף הנותרים 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מוסיפים פטריות; מבשלים 8 דקות.
מוסיפים יין ורוטב סויה; מבשלים 4 דקות.
הסר מהחום; מערבבים בשמיר.
מערבבים יוגורט, גבינת פטה, ביצים, ביצה לבן בקערה, ערבוב היטב עם מקצף עד חלקה.
מורחים חצי מרוטב העגבניות בתחתית זכוכית 13 x 9 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית מצופה בתרסיס בישול. מסדרים חצי פרוסות חצילים על רוטב.
מורחים תערובת פטריות על חצילים; מפזרים גבינת פרמזן. כפית הנותרים רוטב עגבניות מעל גבינה; העליון עם פרוסות חצילים שנותרו. תערובת יוגורט כפית באופן שווה על חצילים.
אופים ב 350 במשך 45 דקות או עד ציפוי משחימים קלות.