מוקרם סקווש חורף Gratin

מוקרם סקווש חורף Gratin עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 229 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חורף יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם אגוז מוסקט הקרקע, חמאה, חלבוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סקווש חורף Gratin, סקווש חורף הודי גראטן, ו סקווש חורף מוקרם ממסעדת לה בוז'ולה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מסדרים סקווש בשכבה אחת על תבנית אפייה המצופה בתרסיס בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים ב 400 במשך 25 דקות או עד הדלעת מכרז.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים כרישה ומלח; מבשלים 4 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מערבבים חלב וקמח, מערבבים היטב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים תערובת חלב למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה או עד עבה, תוך ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר מהחום.

מוסיפים גבינה, פלפל ואגוז מוסקט; מערבבים עד שהגבינה נמסה. מערבבים בעדינות בסקווש. תערובת כפית לתוך צלחת אפייה 2 ליטר מצופה ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)