Gratin של כרוב לבן ועדשים ברוטב פרובנס הוא מנה עיקרית המגישה 4. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 377 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו עדשים ירוקות, עלים מ 1 בזיליקום sprig, פירה עגבניות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. , אנו ממליצים לנסות גם : תפוחי אדמה מוקרמים, גבינת עיזים מוקרמת, ו סקווש קיץ Provencal ותפוחי אדמה Gratin.
הוראות
1
מראש לחמם את התנור ל 200C / גז 6 / מאוורר 180C. לבשל את העדשים במים רותחים ללא מלח במשך כ 20 - 30 דקות עד רק רך, ואז לנקז. מטגנים את הבצל, שום ופלפל אדום בשמן הזית עד לרכים (כ -10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עדשים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
מוסיפים את כוסברה הקרקע קורנית, ומערבבים במשך 30 שניות בערך. עכשיו עצה בעגבניות, עגבניות טהורות וסוכר, ומתבלים במלח ופלפל. השאר להתבשל לרוטב עבה, ערבוב מדי פעם, במשך כ 15-20 דקות. בדוק תיבול, להוציא את הקורנית ומערבבים בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהname
פפרונצ'יני, לקישוט
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 בצל אדום, קוביות קטנות
עצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
בינתיים, לבשל את הכרוב במים מלוחים רותחים במשך כ 3-4 דקות, עד רק רך.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)
טיפים עגולים לפינה #4
4
לנקז, ולהפעיל תחת הברז הקר, ואז לנקז ביסודיות שוב.
5
מערבבים את הכרוב ועדשים עם רוטב העגבניות, וכף לתוך צלחת מוקרם רדוד אטום.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
(שמור 1 כף)
עדשים
6
מערבבים את פירורי הלחם והגבינה, ומפזרים את התערובת בשכבה זוגית.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
7
טפטוף עם קצת שמן זית נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
8
אופים במשך 20-30 דקות עד רוחש וטלאו בתיאבון עם חום.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman