מחווני עוף עם צ'אטני עגבניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל מחווני עוף עם צ'אטני עגבניות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 598 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, חמאה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מחווני עוף בגריל עם ממרח צ'אטני משמש, מחווני עוף בגריל וממרח צ'אטני משמש, ו עגבניות בצל צ'אטני אדום-צ' אטני אדום עבור Idli Dosa - קל צ'אטני s (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 225 מעלות F.
אופים את העוף: לזרוק את העוף עם שמן זרעי ענבים ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל בקערה בינונית, ציפוי היטב.
מעבירים לתבנית אפייה ואופים עד מבושל דרך, כ -35 דקות.
הסר מהתנור ולתת מגניב 1 שעה.
מערבבים את העגבניות, בצל אדום, פטרוזיליה, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל בסיר קטן ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, 30 דקות.
הסר מהחום ומכסה כדי להתחמם.
מחממים 3 אינצ ' ים של שמן צמחי בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה עד שמדחום מטגן עמוק רושם 350 מעלות F.
מערבבים את הקמח, 1/2 כפית מלח וכמה טחינה של פלפל בקערה בינונית, ולאחר מכן מוסיפים את העוף וזורקים למעיל. מטגנים את העוף עד חום זהוב, 4 עד 5 דקות.
מסננים על צלחת מרופדת בנייר מגבת.
תן מגניב מעט, ואז לחתוך כל ירך לשניים.
מורחים שכבה דקה של חמאה על הצדדים החתוכים של הלחמניות.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מניחים את הלחמניות, בצד החמאה למטה, במחבת וטוסט עד הזהב, על 2 דקות.
מורחים עם מיונז וכריך עם עוף וצ ' אטני.