קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

מחית שורש סלרי ותפוחי אדמה

מחית שורש סלרי ותפוחי אדמה
מחית שורש תפוחי אדמה וסלרי עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 20 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 67 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חלב, מיץ לימון, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. נסו שורש סלרי ומחית תפוחי אדמה, מחית שורש סלרי ותפוחי אדמה, ו שורש סלרי ומחית תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סלריאק בקערה. מכסים במים קרים; מערבבים במיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
הניחו לעמידה בעת הכנת שאר החומרים.
3
מסננים כאשר מוכן לרתיחה.
4
מניחים תפוחי אדמה וסלריאקים בסירים נפרדים; מכסים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
מוסיפים קמצוץ גדול של מלח לכל סיר; מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל עד ירקות הם מאוד רך, על 30 דקות עבור תפוחי אדמה ו 15 עד 20 דקות עבור סלריאקים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מסננים סלריקים. דופק במעבד מזון עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
7
מסננים תפוחי אדמה, לחזור לסיר ולהוסיף סלריאקים, חלב וחמאה. מחית עם מחית תפוחי אדמה או לשים דרך ricer. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
לשרת.