קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

מחית שעועית מונג קלויה

מחית שעועית מונג קלויה
פורי שעועית מונג קלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 378 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 5g של שומן למנה. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות אם יש לך ghee, צ'ילי כגון תאילנדי, ג' ינג'ר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו Togue guisado עם lechon kawali (נבטי שעועית מונג מערבבים ומטגנים עם חזיר קלוי פריך), שורשים קלויים ופרה שעועית לימוני, ו פטריות צלויות על מחית שעועית לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
יבש צלוי דאל ב ווק על חום גבוה בינוני, ערבוב כל הזמן, 3 דקות. להפחית את החום נמוך בינוני ולהמשיך לצלות יבש, ערבוב כל הזמן, עד דאל הופך חום בינוני ונותן את ארומה אגוזים, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
לשטוף דאל בכמה שינויים של מים בקערה גדולה (שעועית חמה תגרום קיטור) כדי להסיר כל זיהומים, ולאחר מכן לנקז מסננת.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להביא 3 כוסות מים לרתיחה בסיר כבד 3 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מוסיפים דאל ומחזירים מים לרתיחה, ואז מפחיתים חום ומבשלים, מכוסים, מערבבים מדי פעם, עד שדאל רך, 35 עד 40 דקות. Pulse דאל עם מלח וסוכר במעבד מזון עד מעורבב, הוספת מספיק מי כוס הנותרים לעשות purée מרקי.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
חותכים חריץ 1 אינץ 'לאורכו באמצע כל צ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
6
מחממים גהי עם זרעי כמון ועלי דפנה בווק או מחבת כבדה גדולה על חום גבוה עד שהזרעים מתחילים לגמגם ולשחרר את הארומה שלהם, 15 עד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גיגי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
מוסיפים צ 'ילי וג' ינג ' ר ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
8
יוצקים בזהירות דאל (תערובת תתזה) ולהביא לרתיחה, ערבוב, ואז מיד להסיר מן החום. (אל תאכלו עלי דפנה. צ ' ילי אפשר לאכול אבל חם מאוד.)
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עדשיםעדשים
9
* זמין בשווקים הודיים וkalustyan של (212-685-3451).