קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

מטבל שמן זית ללחם איטלקי

מטבל שמן זית ללחם איטלקי
אם יש לכם גבינת פרמזן, שמן זית, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . נסו שמן זית עלומה עוף וצנוניות עם פסטו הדרים, לחם פוקצ'ה איטלקי עם שמן זית, רוזמרין ושום, ו טונה איטלקית, סלט ירוק זית ומנדרינה על לחם בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים את שמן הזית על צלחת סלט. השתמש בשום ללחוץ על שיני השום על חמש נקודות שונות על הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
כותש שוםכותש שום
2
טפטוף חומץ בלסמי על השמן והשום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
שוםשום
שמן בישולשמן בישול
3
מפזרים גבינת פרמזן ואורגנו. מתבלים בפלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פלפל שחורפלפל שחור
אורגנואורגנו

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הבדיאני A Coltibuono Cultusboni RS Chiani Classico (חצי בקבוק) עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
זהו יין פירותי, רך טיפוסי כי הוא ידידותי במיוחד מזון.