קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מתכונים קשורים
דלעת ספגטי קלויה עם אפונה ועשבי תיבול
קישואים בגריל בלסמי דבש עם אבוקדו ופטה
דלורית צלויה עם מרווה מטוגנת וזרעים מתובלים
סקווש בלוט קלוי עם ויניגרט צ'ילה
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
10 מתכונים של שפיות פורצות דרך לשנת 2023!
20 המתכונים המובילים של 2023 שישאירו אותך חשק לעוד!
6 המתכונים הטובים ביותר של 2023
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
אירועי האוכל והמשקאות החמים ביותר של יוסטון בינואר 2024
10 המתכונים האהובים ביותר של 2023
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מתכוני ארוחת בוקר מהירים וטעימים מוכנים תוך 10 דקות בלבד!
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
מטוגן אויסטר ושרימפס פו בויז
גשו לסופר וקנו מלח ים, פלפל גרוס, פפריקה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מוצק של 56%. פרייד Oyster Po' Boys, Oyster-and-Shrimp Po' Boys, ו-Amy's Pan-Fried Oyster Po'boys עם מאיו קריאולי דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
מערבבים יחד את המיונז, השום הקלוי, החרדל, המלח, ווסטרשייר, פלפל שחור ומיץ לימון בקערה קטנה. מקררים עד לשימוש.
מרכיבים שתצטרך![חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה]()
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה![1 1/2 כוסות כרוב ירוק מגורר ארוז בצורה רופפת]()
1 1/2 כוסות כרוב ירוק מגורר ארוז בצורה רופפת![כרוב ירוק מגורר ארוז בצורה רופפת]()
כרוב ירוק מגורר ארוז בצורה רופפת![ל-3 עגבניות ירושה]()
ל-3 עגבניות ירושה![2 עד 3 עגבניות ירושה אדומות, פרוסות בעובי של 1/4 אינץ']()
2 עד 3 עגבניות ירושה אדומות, פרוסות בעובי של 1/4 אינץ'![ל-3 עגבניות ירושה אדומות, פרוסות בעובי של 1/4 אינץ']()
ל-3 עגבניות ירושה אדומות, פרוסות בעובי של 1/4 אינץ'![חרדל נקניקיות רגיל]()
חרדל נקניקיות רגיל
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
1 1/2 כוסות כרוב ירוק מגורר ארוז בצורה רופפת
כרוב ירוק מגורר ארוז בצורה רופפת
ל-3 עגבניות ירושה
2 עד 3 עגבניות ירושה אדומות, פרוסות בעובי של 1/4 אינץ'
ל-3 עגבניות ירושה אדומות, פרוסות בעובי של 1/4 אינץ'
חרדל נקניקיות רגילציוד שתשתמש בו![1 כפית חרדל נקניקייה רגילה]()
1 כפית חרדל נקניקייה רגילה
1 כפית חרדל נקניקייה רגילה2
להשריה הרטובה: בקערה לא מגיבה או בשקית ניתנת לסגירה חוזרת של גלון, מערבבים את החמאה, הרוטב החריף, הבזיליקום, השום המגורען, הפלפל הלבן והביצה הטרופה.
מרכיבים שתצטרך![חרדל נקניקיות רגיל]()
חרדל נקניקיות רגיל![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![מיונז, כמו הלמן]()
מיונז, כמו הלמן![24 צדפות בגודל בינוני, משופשפות, שמורות נוזל (לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס גולמי בינוני קלוף)]()
24 צדפות בגודל בינוני, משופשפות, שמורות נוזל (לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס גולמי בינוני קלוף)![צדפות, משופשפות, שמורות נוזל (לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס גולמי בינוני קלוף)]()
צדפות, משופשפות, שמורות נוזל (לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס גולמי בינוני קלוף)![(לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס בינוניים)]()
(לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס בינוניים)
חרדל נקניקיות רגיל
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
מיונז, כמו הלמן
24 צדפות בגודל בינוני, משופשפות, שמורות נוזל (לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס גולמי בינוני קלוף)
צדפות, משופשפות, שמורות נוזל (לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס גולמי בינוני קלוף)
(לגרסת השרימפס, החליפו 24 שרימפס בינוניים)ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס שום קלוי טחון]()
1/4 כוס שום קלוי טחון
1/4 כוס שום קלוי טחון3
מוסיפים את הצדפות (או השרימפס) ואת כל הנוזלים מהשיוק. מכסים ומקררים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כפיות מלח ים]()
2 עד 3 כפיות מלח ים![4 לחמניות צרפתיות או האג'י רכות בגודל 8 אינץ', מפוצלות]()
4 לחמניות צרפתיות או האג'י רכות בגודל 8 אינץ', מפוצלות
2 עד 3 כפיות מלח ים
4 לחמניות צרפתיות או האג'י רכות בגודל 8 אינץ', מפוצלות4
ללחם ולטיגון: מערבבים בקערה רדודה את הפנקו, קמח התירס, הקמח, הבזיליקום היבש, השום המגורען, 1 כפית מלח הים, הפלפל השחור, הקאיין והפפריקה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך![לחמניות צרפתיות או Hoagie רכות בגודל 8 אינץ', מפוצלות]()
לחמניות צרפתיות או Hoagie רכות בגודל 8 אינץ', מפוצלות![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)![בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה]()
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה![גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם]()
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות]()
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
לחמניות צרפתיות או Hoagie רכות בגודל 8 אינץ', מפוצלות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכותמים חמים (100°F)
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
לוראן מטבח מקצועי®
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
מחממים את השמן במחבת גדולה מברזל יצוק עד שמדחום לטיגון עמוק שהוכנס לשמן רושם 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
רוטב חם שמן שומשום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מסננים את הצדפות (או השרימפס) מההשריה הרטובה ומטגנים דרך תערובת הלחם, לוחצים בעדינות כדי להידבק. מוסיפים בזהירות לשמן החם בקבוצות (לא להצטופף) ומבשלים 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כפיות מלח ים]()
2 עד 3 כפיות מלח ים![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 עד 3 כפיות מלח ים1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'7
מוציאים לצלחת מרופדת בנייר מגבת ומתבלים ב-1 עד 2 כפיות מלח ים הנותרות בעודו חם.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם]()
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם8
לכריכים: מחממים את התנור לבישול נמוך. מחמאה את הלחמניות בחמאת השום ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. צולים עד להזהבה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דראגי פנינה לבנותציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ל-1 אננס
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'ציוד
מרכיבים
3(חוֹרֶף)![garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)]()
garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)2406 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)3366 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)]()
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)11 קילו קישואים,![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה]()
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![thin sliced deli-style dill pickles]()
thin sliced deli-style dill pickles11 קילו קישואים,![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)2(חוֹרֶף)![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)1![ביצה, הוכה]()
ביצה, הוכה31אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח]()
קמח11 קילו קישואים,![חמוצים כשרים]()
חמוצים כשרים2(חוֹרֶף)![חמוצים כשרים]()
חמוצים כשרים105אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![loosely packed shredded green cabbage]()
loosely packed shredded green cabbage11 קילו קישואים,![פלפל לבן טחון]()
פלפל לבן טחון4צביטות![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה2![to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick]()
to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick11 קילו קישואים,![regular hot dog mustard]()
regular hot dog mustard2(חוֹרֶף)![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש0(יכול להיות או להרחיק)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון2246 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![mayonnaise, such as Hellmann's]()
mayonnaise, such as Hellmann's24מידות בינוניות![oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)]()
oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)30אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פירורי לחם panko]()
פירורי לחם panko1(יכול להיות או להרחיק)![פפריקה חמה]()
פפריקה חמה11 קילו קישואים,![פלפל שחור סדוק טרי]()
פלפל שחור סדוק טרי346 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שום קלוי טחון]()
שום קלוי טחון2(יכול להיות או להרחיק)![גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם]()
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם4אינצ ' ים![soft 8-inch French or hoagie rolls, split]()
soft 8-inch French or hoagie rolls, split4מקפים![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)2406 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)3366 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)11 קילו קישואים,
1 ג'לפנו טרי שלם40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
thin sliced deli-style dill pickles11 קילו קישואים,
מים חמים (100°F)2(חוֹרֶף)מים חמים (100°F)1
ביצה, הוכה31אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח11 קילו קישואים,
חמוצים כשרים2(חוֹרֶף)חמוצים כשרים105אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
loosely packed shredded green cabbage11 קילו קישואים,
פלפל לבן טחון4צביטות
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה2
to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick11 קילו קישואים,
regular hot dog mustard2(חוֹרֶף)
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש0(יכול להיות או להרחיק)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 שאלוט, מגורר או טחון2246 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
mayonnaise, such as Hellmann's24מידות בינוניות
oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)30אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פירורי לחם panko1(יכול להיות או להרחיק)
פפריקה חמה11 קילו קישואים,פלפל שחור סדוק טרי346 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשום קלוי טחון2(יכול להיות או להרחיק)גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם4אינצ ' ים
soft 8-inch French or hoagie rolls, split4מקפים
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: סוביניון בלאן, יין ורדים, אלברינו
סוביניון בלאן, יין רוזה ואלברינו הם בחירה מצוינת עבור פו בוי. יינות אלה דלי טאנין ואלכוהול נמוך יותר ישלימו את החום במנות קייג'ון מתובלות, במקום לגרום לפה שלך לשרוף יותר. ה-Dr. Loosen Dr. L Riesling עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
