מילוי שומר נקניקיות יכול להיות רק תוספת שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 418 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 28 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לך לחנות ותביא פלפל, חמאה, טרגון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: נקניק שומר מלית, מילוי נקניק ושומר, ו מילוי שומר נקניקיות.
הוראות
1
מחממים תנור ל 163°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מורחים פירורי לחם ב-2 מחבתות אפייה רדודות ואופים בשליש העליון והתחתון של התנור עד לזהב ויבש, כ -15 דקות. פירורים מגניבים במחבתות על מדפים, ולאחר מכן להעביר לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
לחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
לבשל נקניק במחבת יבשה 12 אינץ ' nonstick מעל חום מתון, ערבוב ופירוק חתיכות עם מזלג, עד השחמה מבושל דרך, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מעבירים לקערה עם פירורי לחם עם כפית מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
ממיסים 6 כפות חמאה במחבת על חום מתון, ולאחר מכן מוסיפים בצל, נורה שומר, מלח, פלפל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד ירקות מתרככים, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומר
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
טוחנים דק זרעי שומר במטחנת קפה / תבלינים, ולאחר מכן מוסיפים ירקות במחבת יחד עם טימין טרגון ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופנים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מעבירים ירקות לקערה עם פירורי לחם ונקניק ולזרוק בעדינות אבל ביסודיות. כפית מלית לתוך צלחת אפייה רדודה בחמאה 3-3 1/2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
טפטוף עם מלאי נקודה עם הנותרים 2 כפות חמאה, לחתוך לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
אופים, מכוסה, באמצע תנור 30 דקות, ואז לחשוף ולאפות עד השחמה, כ -30 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
* המילוי יכול להיות התאספו (אבל לא אפוי) 2 ימים קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני האפייה.