מיני-מאפינס זוקיני שוקולד
מיני-מאפינס זוקיני שוקולד עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 178 קלוריות. מתאים ל-36 מנות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם מלח כשר, חלב חמאה, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שוקולד צ'יפס קישואים מיני מאפינס, קישואים-מיני מאפינס פצפוצי שוקולד, ו מיני קישואים מאפינס שוקולד צ'יפס (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 375°f. גריז 3 מיני מאפינס פחיות עם תרסיס בישול דל שומן.
בקערה גדולה, לטאטא יחד את הסוכר, שמן, ו 2 כפיות של וניל.
מוסיף את הביצים אחד בכל פעם, לטאטא היטב אחרי כל אחד, ולאחר מכן להוסיף את החמאה או יוגורט.
להקציף בקישואים, גרידת לימון, וחצי גרידת התפוז.
בקערה בינונית, לשלב את הקמח, קקאו, סודה לשתיה, מלח, וקינמון, לטאטא לאוורר. מערבבים חצי מתערובת הקמח לתוך תערובת הביצה, ואז את החצי השני. מקפלים את האגוזים (אם משתמשים) ומפיצים את הבלילה באופן שווה לתוך קופסאות מאפין.
אופים על המדף המרכזי עד קפיץ אבל מוצק למגע ושחומים קלות סביב הקצוות, כ -30 דקות. מגניב המחבתות במשך כ 10 דקות, ואז להסיר ולתת מגניב לחלוטין.
כדי להפוך את הדובדבן, למזג את הגבינה והחמאה בקערה של מעבד מזון עד שהם משולבים היטב ולא גושים להישאר.
מוסיפים את הסוכר של המאפים, מיץ תפוזים, ואת גרידת וניל ותפוז הנותרים, ומעבדים עד חלקה.
קרח מאפינס עם סכין (או לוותר על הדובדבן אם אתה רוצה להמיר מאפינס אלה מ פינוק לאחר ארוחת ערב לארוחת בוקר בריאה).
לשרת את אותו יום או לאחסן במקרר עד 3 ימים.
כדי לשמור על סקווש טרי במשך זמן רב ככל האפשר, לטפל בו בזהירות כדי למנוע שטפי דם, ולא לשטוף אותו עד ממש לפני השימוש. אם מאוחסן בשקית ניילון מחוררת במקרר, זה צריך לשמור על 4 עד 5 ימים.