מיני שוקולד פחזני
מיני פחזניות שוקולד עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה 465 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו שוקולד, מים, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-12 היו אומרים שזה פגע במקום. נסו שוקולד טבול מיני אקלרים, מיני אקלרים, ו מיני Tiramisu Éclairs (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
מחממים מים ומרגרינה או חמאה לנקודת רתיחה.
מוסיפים קמח ומערבבים כל הזמן עד שהתערובת חלקה ויוצרת כדור כאשר נבדקים במים קרים.
הסר מהחום ולתת מגניב. לנצח ב 4 ביצים, אחד בכל פעם. טיפת בצק מכפית כדי ליצור פחזניות קטנות על גבי גיליון עוגיות משומן.
אופים במשך כ 30 דקות או עד חום בהיר. להפריש להתקרר. הכן מילוי על ידי שילוב חלב, סוכר, מלח וקמח; לבשל לאט עד מתעבה.
מוסיפים 3 ביצים מוכות וממשיכים לבשל עד שהתערובת עבה עוד יותר.
הסר מהחום, מגניב ולהוסיף וניל.
עם סכין משונן, פורסים פחזניות מאפה לאורך, אבל לא לאורך כל הדרך. תערובת פודינג צינור למרכז. ממיסים שוקולד לציפוי, מוסיפים סוכר ושמנת. מבשלים מעל חום בינוני עד שלב כדור רך.
בואו מגניב לנצח עד חלקה. קרח צמרות של הפחזניות.