מינסטרונה איטלקית
Minestrone איטלקי עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 123 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מרק במחיר סביר מאוד. אם יש לכם שעועית, כרוב גס, מקרוני מרפקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 88% המנה הזאת מעולה. נסו נקניק איטלקי Minestrone, מינסטרונה איטלקית כפרית, ו מינסטרונה איטלקית ללא בשר (מתכונים דומים).
הוראות
מיון ושטיפת שעועית; מניחים בתנור הולנדי. מכסים במים לעומק של 2 אינץ ' מעל שעועית; לתת להשרות לילה.
שעועית ניקוז היטב; להפריש.
מוסיפים שמן זית למחבת; מניחים מעל חום בינוני גבוה עד חם.
להוסיף כרישה ו 4 מרכיבים הבאים; לטגן עד במכרז. מערבבים בזיליקום ואת 4 החומרים הבאים; לטגן 1 דקה. מערבבים שעועית, 5 כוסות מים, מרק עוף; מביאים לרתיחה. מכסים, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה או עד שעועית מכרז, ערבוב מדי פעם.
מערבבים עגבניות 4 מרכיבים הבאים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות. מצקת לתוך קערות בודדות. למעלה כל מנה עם 1 כפית גבינה.