מלח לסלמון מעושן
מי מלח לסלמון מעושן נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 271 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לך סיד, סוכר חום, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 13 שעות ו-10 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 41%. מתכונים דומים: מלח לסלמון מעושן, סלמון עם בור רוז'ותפוח אדמה אפוי ממולא סלמון מעושן, ו רולו דה סלמון Ahumado Con סלסה טרטר Y Lentejas (רול סלמון מעושן עם רוטב טרטר ועדשים).
הוראות
יוצקים את המים לתוך קערה גדולה או דלי קטן. אם אתה חייב להשתמש בסיר, השתמש באחד שאינו מכיל אלומיניום. מערבבים את המלח הכשר, סוכר לבן, סוכר חום, פלפל לימון, פטרוזיליה ותערובת תיבול.
מוסיפים את השום, רוטב פלפל חריף, לימונים, תפוזים, ליים ובצל.
השרה הסלמון שלך במי מלח זה במקרר במשך 12 עד 36 שעות. עשן באמצעות השיטה הרצויה שלך (ראה הערה של קוק).