המתכון Melitzanes מוסקה יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 2 שעות. מנה אחת מכילה 837 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 67 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם קמח, גבינת פרמזן, טלה טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו תבשיל חצילים- (Melitzanes Me Kreas Sti Katsarola), פוליטיקו Pligouri Me Melitzanes (ביוונית Bulgur עם חצילים מטוגנים, ו מוסקה (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים חצילים לפרוסות 1/4 אינץ ' עם עור על.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
2
מפזרים פרוסות עם מלח ולהגדיר במסננת לנקז בכיור במשך 1 שעה. חציל לטפוח יבש ולהניח בצד.מטגנים פרוסות חצילים בקצת שמן עד להשחמה; להסיר מחום ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
בצל מטגן ושום בשמן עד רך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
4
מוסיפים בשר וחום, מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
5
מוסיפים את מרכיבי הרוטב הנותרים לבשר, ומבשלים במשך 30 דקות על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות.ממיסים חמאה במחבת, ומקלקלים בקמח. מבשלים בעדינות במשך 2 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים חלב בבת אחת ומקציפים עד שהתערובת מגיעה לרתיחה ומתעבה, בערך 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
7
הסר רוטב שמנת מחום, ומערבבים אגוז מוסקט או קינמון, 1 כף גבינה, ומלח ופלפל לטעמך.שמן את החלק התחתון של תבשיל מרובע גדול או צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
רוטב שמנת
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
דַק-
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
8
חציל שכבה על הקרקעית. למעלה עם חצי רוטב הבשר, שכבה שוב עם חצילים, להוסיף את שאר רוטב הבשר, ולסיים עם החצילים הנותרים.מערבבים את הביצה המוכה לתוך רוטב שמנת וממרח על חצילים.