מלפפון ומיז שומר

מלפפון ושומר Meze נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 249 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. אם יש לכם פתיתי פלפל אופציונלית, שום, זרעי שומרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: מלפפון ומיז שומר, מגש Meze עם חומוס, סלט שרימפס, וסלט מלפפון, ו מלפפון-שומר קריר.

הוראות

חותכים המלפפון שלך לתוך חצי אינץ ' חניתות. ייתכן שיהיה עליך רבע או חצי מהם. מלפפונים פרסיים צעירים לעתים קרובות ניתן להשאיר שלם. אתה מחפש אחידות, אז תשתמש בשיקול דעתך.לקצץ את נורות שומר באופן שווה, לחתוך אותם לאורכו לרבעים. שמור על הברכות לקישוט.

מרכיבים שתצטרך

נורת שומר

ענפי שמיר שנקטפו

הסר חלק הליבה, שמירה על השכבות שלמות. פרוס אלה לפרוסות ½ אינץ.

שים את המלפפונים, שומר, צ ' ילי תאילנדי שיני שום לתוך צלחת אפייה גדולה בצד נמוך.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

צ ' ילי תאילנדי

ענפי שמיר שנקטפו

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

הוסף את כל שאר החומרים לסיר גדול, לא תגובתי. מביאים את התערובת לרתיחה.

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר את המחבת מהחום ולתת לו לקרר כמה במשך כ 5 דקות. ואז עניים נוזל חם על תערובת שומר מלפפון, ערבוב מעיל היטב. הנוזל צריך כמעט לכסות את כל החומרים. אם לא להוסיף קצת יותר מים.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר שנקטפו

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

תן לתערובת להתקרר לחלוטין. לאחר מכן תוכלו לכסות את הצלחת ולהעביר אותה למקרר. הם יהיו מוכנים לאכול בערך 4 שעות, אבל יהיה במיטבם אם אתה מחכה עד למחרת לפני אכילת אותם.

מגישים צונן על מגש בסגנון משפחתי עם קצת המרינדה וטפטוף טוב של שמן זית פירותי.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר