קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות97
מגזין

מנגולד נבול

מנגולד נבול
מנגולד נבול יכול להיות רק התוספת שאתה מחפש. איש מערות זה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני משמש 6 . מנה אחת של מנה זו מכילה כ 5 גרם חלבון, 1 גרם שומן, ובסך הכל של 63 קלוריות. אם יש לכם בצל, חומץ סיידר, מלח ופלפל כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 92%. נסו סלט מנגולד, חומוס ורימון נבול, פסטה מחיטה מלאה מפולפלת עם מנגולד נבול, ו קישואים עם רומסקו פיקנטי ומנגולד נבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים קערה גדולה במים קרים. חתוך וזורק את 2 הסנטימטרים האחרונים של גבעולי המנגולד.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
מוסיפים עלים למים. (אם הירוקים מלוכלכים מאוד לשטוף אותם בכמה שינויים של מים.) הרם את הירוקים מהמים, והכניס אותם למסננת לניקוז. קוצצים גס את הירוקים.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
בתנור הולנדי גדול או במחבת צדדית גבוהה על אש בינונית, מבשלים את הבצל, השום, פתיתי הפלפל האדום, חומץ תפוחים ואגוז מוסקט כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים את הירוקים בקבוצות, מערבבים כל אצווה כשהם נובלים, לפני שמוסיפים עוד.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
5
מוסיפים 1 כוס ציר עוף ומבשלים, מכוסה, מערבבים פעם או פעמיים, עד שהם רכים, כ -10 דקות. התאימו את התיבול בחומץ, מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
6
מגישים מיד.