גשו לסופר וקנו לחם תירס, חמאה, חמוציות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . וזה די גרוע. נסו עוגות סרטנים מיני מרווה חמוציות, חמוציות + עוגות סרטנים מרווה, ו מיני עוגות סרטנים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים מיונז, חמוציות, מרווה, קליפת תפוז, פלפל ומלח בקערה קטנה. תניח בצד. ממיסים 1 כף החמאה במחבת קטנה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות
גרידה כתומה
מיונז
חמאה
פלפל
מרווה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת
קערה
2
מוסיפים סלרי ובצל; מבשלים ומערבבים 5 דקות או עד למכרז. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
סלרי
בצל
3
מערבבים בעדינות בשר סרטנים ולחם תירס בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
לחם תירס
בשר סרטנים
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
מוסיפים תערובות ביצה, חמוציות וסלרי; לזרוק היטב את המעיל. צורה לתוך 24 עוגות סרטן קטנות. להכניס למקרר 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות
סלרי
סרטן
ביצה
5
ממיסים 1 כף של החמאה הנותרת במחבת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
הוסף עוגות סרטנים כמה בכל פעם; לבשל על 6 דקות או עד חום זהוב, הופך פעם אחת. להתחמם תוך טיגון קציצות הסרטן שנותרו.
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.