מקורמיק ® חמוציות-מיני עוגות סרטנים
גשו לסופר וקנו לחם תירס, חמאה, חמוציות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . וזה די גרוע. נסו עוגות סרטנים מיני מרווה חמוציות, חמוציות + עוגות סרטנים מרווה, ו מיני עוגות סרטנים (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים מיונז, חמוציות, מרווה, קליפת תפוז, פלפל ומלח בקערה קטנה. תניח בצד. ממיסים 1 כף החמאה במחבת קטנה על חום בינוני.
מוסיפים סלרי ובצל; מבשלים ומערבבים 5 דקות או עד למכרז. מגניב במקצת.
מערבבים בעדינות בשר סרטנים ולחם תירס בקערה גדולה.
מוסיפים תערובות ביצה, חמוציות וסלרי; לזרוק היטב את המעיל. צורה לתוך 24 עוגות סרטן קטנות. להכניס למקרר 15 דקות.
ממיסים 1 כף של החמאה הנותרת במחבת גדולה על חום בינוני.
הוסף עוגות סרטנים כמה בכל פעם; לבשל על 6 דקות או עד חום זהוב, הופך פעם אחת. להתחמם תוך טיגון קציצות הסרטן שנותרו.
מוסיפים 2 כפות הנותרים חמאה לפי הצורך.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
![פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה]()
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.