מרווה פרינטה
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? מרווה Farinata יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 134 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, קמח garbanzo, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Farinata אספרגוס, עגבניות, בצל, Farinata (חומוס פריך-קרפים קמח), ו מרווה וקרמלית חמאה חומה שאלוט על ביסקוויטים דלעת ומרווה.
הוראות
שים שמן במחבת 9 עד 10 אינץ ' אטום.
מוסיפים עלי מרווה ומערבבים למעיל בשמן, ואז מרימים עלים ומכניסים לקערה קטנה.
לקלף דק פורסים בצל. לשים בצל במחבת על חום בינוני גבוה ומערבבים לעתים קרובות עד זהוב וטעם מתוק, על 10 דקות.
בינתיים, בקערה, לטאטא garbanzo קמח 1/4 כפית מלח עם 1 1/2 כוסות מים עד חלקה.
להפחית את החום תחת בצל בינוני נמוך. לדחוף פרוסות בצל למרכז מחבת ויוצקים תערובת חומוס סביבם, ואז להרים בצל כך הבלילה יכולה לזרום תחתם.
מפזרים socca עם עלי מרווה. מבשלים עד socca מרגיש יבש כאשר נגע קל הוא השחמה בתחתית (להרים בזהירות עם מרית לבדוק), 12 עד 14 דקות.
מטאטאים 6 עד 8 סנטימטרים מחום עד העליון הוא השחמה קלות, 3 עד 4 דקות.
חותכים לפרוסות ומגישים עם מרית רחבה.
אפשרות משומר: אם קמח garbanzo אינו זמין, להשמיט אותו מן המתכון הקודם. במקום זאת, לנקז 1 יכול (15 1/2 עוז.) garbanzos, הזמנת 6 כפות של הנוזל. מערבולת garbanzos, נוזל שמור, ו 1 כף קמח רב תכליתי בבלנדר עד חלקה מאוד. השתמש בשלב
תערובת עדיין תרגיש לח על גבי כאשר משחימים על התחתונה, שלב 4, וייקח 3 עד 4 דקות יותר לחום כאשר צלוי, צעד