קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות35
מגזין

מרווה פרינטה

מרווה פרינטה
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? מרווה Farinata יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 134 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, קמח garbanzo, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Farinata אספרגוס, עגבניות, בצל, Farinata (חומוס פריך-קרפים קמח), ו מרווה וקרמלית חמאה חומה שאלוט על ביסקוויטים דלעת ומרווה.

הוראות

1
שים שמן במחבת 9 עד 10 אינץ ' אטום.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים עלי מרווה ומערבבים למעיל בשמן, ואז מרימים עלים ומכניסים לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
לקלף דק פורסים בצל. לשים בצל במחבת על חום בינוני גבוה ומערבבים לעתים קרובות עד זהוב וטעם מתוק, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
בינתיים, בקערה, לטאטא garbanzo קמח 1/4 כפית מלח עם 1 1/2 כוסות מים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח חומוסקמח חומוס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
להפחית את החום תחת בצל בינוני נמוך. לדחוף פרוסות בצל למרכז מחבת ויוצקים תערובת חומוס סביבם, ואז להרים בצל כך הבלילה יכולה לזרום תחתם.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מפזרים socca עם עלי מרווה. מבשלים עד socca מרגיש יבש כאשר נגע קל הוא השחמה בתחתית (להרים בזהירות עם מרית לבדוק), 12 עד 14 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
מטאטאים 6 עד 8 סנטימטרים מחום עד העליון הוא השחמה קלות, 3 עד 4 דקות.
8
חותכים לפרוסות ומגישים עם מרית רחבה.
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
9
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
10
אפשרות משומר: אם קמח garbanzo אינו זמין, להשמיט אותו מן המתכון הקודם. במקום זאת, לנקז 1 יכול (15 1/2 עוז.) garbanzos, הזמנת 6 כפות של הנוזל. מערבולת garbanzos, נוזל שמור, ו 1 כף קמח רב תכליתי בבלנדר עד חלקה מאוד. השתמש בשלב
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
קמח חומוסקמח חומוס
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
תערובת עדיין תרגיש לח על גבי כאשר משחימים על התחתונה, שלב 4, וייקח 3 עד 4 דקות יותר לחום כאשר צלוי, צעד