מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש, 7 דק.
מנות1
ציון בריאות24
בלי לקטוזצמחוני
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פחזניות ארוחת בוקר צרפתיות
פאי המשי הצרפתי של סינדי
קרפ בראנץ' כוסמת
קיש בייקון
פורטובלוס עם רטטוי
קיץ באונטי רטטוי
לחם צרפתי מחיטה מלאה
מרק עגבניות בצל צרפתי
לחם צרפתי משובח
קיש פטריות לוריין
מתכונים קשורים
קרואסונים עם קרם פטל
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
מגזין

מרנג צרפתי

מרנג צרפתי
מרנג צרפתי לוקח בערך 1 שעה ו 7 דקות מתחילתו ועד סופו. צופה בדמות שלך? למתכון הצמחוני הזה ללא חלב ולקטו אובו יש 1459 קלוריות, 26 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם יש לכם חלבונים, סוכר, אבקת אגוזים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 77%. ציון זה הוא מוצק. מתכונים דומים: צרפתית בהבזק: קרמי מרנג ברי טריקולור ליום הבסטיליה, עוגת מרנג לימון, סיפורי משפחה והדרכת מרנג, ו עוגת מרנג לימון, סיפורי משפחה והדרכת מרנג.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
במיקסר מתחילים להקציף את החלבונים בקרם אבנית, אם משתמשים.. מוסיפים לאט את הסוכר. מקציפים את הלבנים עד לשיאים נוקשים.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה (בערך 9)חלבוני ביצה (בערך 9)
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
שלבו קמח וסוכר קונדיטורים (ואבקת אגוזים אם משתמשים), ואז קפלו ללבנים.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
4
עומס הבלילה לתוך מאפה תיק (שימוש פתוח כוכב או כל צורה רצויה אם לא באמצעות אגוז אבקת אחרת להשתמש אין טיפ), וצינור רבעון גודל מרנגים על גריז משלוח קלף נייר.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
אופים 5 עד 7 דקות עד להשחמה.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הסר וקריר לפני השימוש.
7
צינור קרם חמאה מהרכבת העוגה לחלק מהמרנגים להפתעה.
8
מרחו מרנגים על העוגה לאחר מריחת מעיל פירורים כבד. לכסות לחלוטין. שים פירות יער טריים או בובות של גנאש שוקולד מקורר וצנרת בין כל פערי המרנגים.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים

יין מומלץ: שמפניה, בורדו, בורדו לבן

צרפתית עובדת ממש טוב עם שמפניה, בורדו ובורדו לבן. יין צרפתי מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אך לעתים רחוקות אתה משתבש בשמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורדו לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. ברוני השמפניה דה רוטשילד ברוט רוזסי עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 100 דולר לבקבוק.
ברוני שמפניה דה רוטשילד ברוט רוז
ברוני שמפניה דה רוטשילד ברוט רוז
ברונים דה רוטשילד רוזלי מראה עדינות אסרטיבית בתערובת של שרדונה הגדול ביותר של שמפניה ואת פינו נואר העליון שלה. הפרופורציה הגבוהה של שרדונה הופכת את הוורד יוצא הדופן הזה לקנס ומלא חיים, בעוד פינו נואר הופך אותו למורכב בעדינות, בהרמוניה;תענוג לחושים. הטעם הראשון רענן ומדויק, נמס בחיך כמו משי, עם נימות פטל קלות. זה מאפייןניחוחות עדינים ועדינים, המזכירים את האביב, לצד ניחוח עלי כותרת של ורדים, תות בר ורמז לגרידת הדרים. החוט עדין של בועות מסתיים בקצף דק ומתמשך, וצבעו הבהיר מציע נצנוץ קל של ורוד סלמון. יין זה ארוך, מאוזן ומלא גוף טעים. ההרמוניה של הפרי והקלילות של השמפניה הזו נושאים מורכבות החיך המנוסה ביותר בטוח יעריך ומגלם באופן ייחודי את ערכי ייצור היין של משפחת רוטשילד: שלמות, קביעות ורוח של מצוינות ועידון, הכל תוך הקפדה יתרה.תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נואר
פאי דלעת IV
קרואסונים עם קרם פטל
פאי דלעת IV
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות