קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

מרק BLT ו-P (בייקון, כרישה, עגבניות ותפוחי אדמה)

מרק BLT ו-P (בייקון, כרישה, עגבניות ותפוחי אדמה)
מרק BLT ו-P (בייקון, כרישה, עגבניות ותפוח אדמה) הוא מרק חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 23 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 653 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו בייקון מעושן, תפוחי אדמה, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו שבת עם רייצ'ל ריי בייקון, כרישה, מרק עגבניות ותפוחי אדמה, מרק תפוחי אדמה-כרישה עם בייקון, ו מרק כרישה תפוחי אדמה עם בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר מרק בינוני או מחבת צדדית עמוקה מעל חום בינוני גבוה. למחבת החמה מוסיפים טפטוף של שמן זית כתית אקסטרה והבייקון. מבשלים בייקון עד חום ופריך.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיף את הסלרי הקצוץ. קח גזר קלופים ושכב שטוח על קרש חיתוך. החזק כל גזר בקצה השורש ולהשתמש מקלף הירקות לעשות רצועות ארוכות, דקות של הגזר. קוצצים את הפרוסות הדקות לחתיכות גזר קטנות או שבבי גזר, ברוחב 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שבבי גזרשבבי גזר
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
קרש חיתוךקרש חיתוך
3
מוסיפים את הצ ' יפס לסלרי ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4
חותכים כרישה לאורכו ולאחר מכן לתוך 1/2 אינץ ' חצי ירחים.
מרכיבים שתצטרך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
5
מניחים את הכרישה לתוך מסננת ולרוץ תחת מים קרים זורמים, מפריד את השכבות לשטוף את כל חצץ לכוד. כאשר הכרישה מופרדים ונקיים, לנער את המים ולהוסיף סלרי וגזר. מערבבים ירקות יחד, מוסיפים עלה דפנה ומתבלים במלח ופלפל. בעוד כרישה לבשל לנבול, 3 עד 4 דקות, לחתוך את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6
חותכים כל תפוח אדמה על פני לשלישים. לעמוד כל חתיכת תפוחי אדמה זקופה דק לחתוך אותו. החתיכות ייראו כמו צ ' יפס גולמי.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
7
מוסיפים מלאי לירקות ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ולהוסיף תפוחי אדמה ועגבניות. מבשלים 8 עד 10 דקות עד תפוחי אדמה הם מכרז ומתחיל להיפרד קצת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
8
מוסיפים בייקון ופטרוזיליה ומערבבים. להתאים תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
9
מגישים מיד עם לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
לחם פריךלחם פריך