קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אטריות וון טון

מרק אטריות וון טון
המתכון וון טון מרק אטריות מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט גדול חלב חינם אפשרות לאוהבי אוכל סיני. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 15 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 390 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר עבור סתיו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם רוטב סויה, כוסברה, שמן שומשום אסיאתי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. נסו מרק עוף עם נודלס בחמאה, מרק אטריות ביצה, ו מרק אטריות עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת מכוסה 4-5 ליטר מעל חום גבוה, להביא מרק לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום לנמוך ולשמור חם. במחבת מכוסה 6-8 ליטר מעל חום גבוה, להביא 3 ליטרים מים לרתיחה. בינתיים, בכל שש עד שמונה קערות גדולות, עמוקות, מניחים על 1 כפית רוטב צדפות ו 1/2 כפית שמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
כאשר מים רותחים, להוסיף אטריות. מערבבים להפריד; לבשל רק עד בקושי רך לנשוך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
ניקוז.
4
מוסיפים 3 עד 4 ליטרים מים למחבת לא רחוצה; מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. בינתיים, עם מקלות אכילה או מלקחיים, לחלק אטריות באופן שווה בין קערות; לכסות עם נייר כדי לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאףסוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
כאשר המים רותחים, להוסיף טון וון; מערבבים להפריד ומבשלים עד מילוי כבר לא ורוד במרכז (לחתוך לבדוק), 3 עד 4 דקות (6 דקות אם קפוא). עם מסננת חוט גדולה, שטוחה או כף מחוררת, להרים טון זכה החוצה ולחלק באופן שווה בין קערות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מצקת מרק חם על טון וון ואטריות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
7
מפזרים מנות עם בצל ירוק וכוסברה. מציעים פלפל לבן ועוד רוטב צדפות להוסיף לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
רוטב צדפותרוטב צדפות
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז