קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות8
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק בצל מוקרם

מרק בצל מוקרם
מרק בצל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 26 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 536 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו באגט, סוכר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו מרק שום מוקרם (מרק שום קרם), כרובית מוקרם / Gratin, ו Le Cafe Ile St. Louis Onion Mark Gratinee-זוהי טייק חדש על מרק בצל צרפתי קלאסי (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 4 כפות. חמאה לא מלוחה ו-1 כף. שמן זית בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
הוסף 3 lb. בצל צהוב פרוס דק ו 4 ענפי קורנית; לבשל, מכוסה, על חום בינוני נמוך במשך 20 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהובבצל צהוב
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
3
לחשוף, להוסיף 1 כפית. סוכר ו-1/2 כפית. מלח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל הם חום עמוק caramelized, 30 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
הוסף 1 כף. קמח לכל מטרה; לבשל במשך 2 דקות יותר, ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5
מוסיפים 1 כוס יין לבן 8 כוסות מרק בשר דל נתרן; מערבבים חתיכות השחמה על החלק התחתון של סיר. חום נמוך ומבשל במשך 30 דקות; מערבבים מדי פעם. מתבלים עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
מרק בשר דל נתרןמרק בשר דל נתרן
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
מחממים תנור ל-425F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
חותכים 1 באגט לתוך 8 פרוסות עבות.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
8
מורחים את שני הצדדים עם 3 כף. חמאה לא מלוחה; מניחים על תבנית אפייה. טוסט עד זהב משני הצדדים, 5 עד 8 דקות, מתהפך פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
9
מלאו 8 קערות במרק.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
מניחים פרוסת טוסט על גבי כל קערה. לחלק 1 lb. גרוייר מגורר למעלה. הגדר קערות על גיליונות אפייה; אופים עד גבינה הוא מבעבע, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o