מרק ברוקולי-מסקרפונה נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מרק. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 297 קלוריות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לך לחנות ותביא שמן זית, גבינת מסקרפונה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. נסו מרק ברוקולי-מסקרפונה, Cavatappi & ברוקולי עם רוטב Mascarpone Alfredo, ו מרק עגבניות טרי עם מסקרפונה (מתכונים דומים).