מרק חריף
מרק חריף יכול להיות בדיוק המתכון לצמחוני לקטו אובו שחיפשתם. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 153 קלוריות, 6 גרם חלבון ו-11 גרם שומן כל אחת. תמורת $1.16 למנה, מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מושלם לסתיו. לא הרבה אנשים באמת אהבו את ההידור הזה. למתכון הזה של Allrecipes יש 9 מעריצים. אם יש לך מלח, חמאה, שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. עם ציון ספונקולרי של 47%, המנה הזו טובה. מתכונים דומים: מרק סקווש עם מכשפות פומפרניקל וטיפות דם חריפות (מרק דלעת צלוי חריף עם טוסט פומפרניקל), מרק חומוס וחמאה חריף של ניו אינגלנד מרק חומוס וחמאה, ומרק גזר חריף.
הוראות
ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית; מבשלים ומערבבים סלרי ושום עד שהשום ריחני, כ-5 דקות.
מערבבים פנימה קמח כדי ליצור רו; לבשל במשך דקה 1.
מערבבים פנימה מרק עוף, ברוקולי, כרובית, חמאת בוטנים, מלח ופתיתי פלפל אדום. מבשלים 15-20 דקות.
מערבבים פנימה בצל ירוק ושמנת כבדה ממש לפני ההגשה.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.