קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

מרק לחם שום עם צדפות

מרק לחם שום עם צדפות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק מרק מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק לחם שום עם צדפות. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 4 . מנה אחת מכילה 238 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו חמאה, עשבי תיבול, בצלים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. נסו מרק לחם שום, מרק לחם שום ורוזמרין, ו צדפות שום וצ'ילי (מתכונים דומים).

הוראות

1
Sautã© בצל ושום בחמאה ושמן זית בסיר בגודל בינוני להגדיר מעל חום נמוך עד בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים קמצוץ או שניים של מלח וקצת פלפל לבן. אל תתנו תערובת ומטגנים. בועות עדינות קטנות צריכות להיווצר סביב קצה המחבת והן סימן טוב שהחום הוא בדיוק כמו שצריך. הם יהפכו צבע קרמל זהב עמוק בתוך כ -30 דקות. מערבבים וצופים לעתים קרובות כשהם מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמלצבע קרמל
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את ציר העוף, קליפת גבינה, עשבי תיבול קצוצים ולחם שום.מבשלים עוד 15 עד 20 דקות, ערבוב לעתים קרובות. טעם לתיבול. אולי זה צריך קצת יותר מלח. אם זה נותן להוסיף קמצוץ ולתת לו לבשל עוד 2 או 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שום גויה®שום גויה®
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר את מה שנשאר מקליפת הגבינה וזרוק אותה.מחית את המרק עם בלנדר טבילה.אתה יכול לעשות את המרק יום קדימה כפי שהוא לעתים קרובות טוב יותר ביום השני.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
5
מגישים את זה עם צדפות מאודות (אופציונלי) בצד וזריזת חסון של פרמזן מגורר-רג ' יאנו וכמה עלי טימין קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות