מרק סתיו מוקדם של קישואים וברוקולי עם קרם חזרת
הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו תרד לתינוק, מניית ירקות, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק עגבניות מרי בלאדי עם קרם פרש חזרת, מרק זוקיני עם קרם פרש, ו מרק ברוקולי עם קרם פרש.
מרכיבים מנות :
473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בייבי תרד, ארוז בקלילות 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. ברוקולי, גבעולים וכתרים, לחתוך לחתיכות 2 x שיני שום, טחון 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר crème fraîche 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' פטרוזיליה קצוצה שטוחה 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חזרת מוכנה 6 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם 2 חתיכות טופי הית' בר מיץ לימון סחוט טרי 1 אוראו ממולאים כפולים כסף ללא נעליים 1 2 כפיות אבקת שום 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי) 1 ( חצילים) בצל, קצוץ 1 קליפת גבינת פרמזן 1 כף. חומץ ביין אדום שאלוט, טחון 1 2 כפיות אבקת שום חמאה ללא מלח 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר ציר עוף או ירקות 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. קישואים, קצוץ