מרק עוף באביב עם כדורי מצות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 576 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גרגרי פלפל, ארוחת מצות, גבעולי שמיר ארוכים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קסדייה קינוח שוקולד פטל # Choctoberfest כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו מרק עוף עם כדורי מצות, מרק עוף עם אספרגוס ו Shiitakes, מוגש עם כדורי מצות קלויים שומר, ו פרסי "כדורי מצות" עם חומוס ועוף (גונדי) (מתכונים דומים).
הוראות
1
לשטוף כרישה בקערה של מים קרים, להסעיר אותם כדי להסיר את כל החול והחצץ, ואז להרים ולהעביר לעציץ 8 ליטר.
מערבבים שליש חלבונים לתוך תערובת מצות כדי להבהיר, ולאחר מכן לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות. צ ' יל, מכוסה, 30 דקות. אם לאחר הצטננות, מצות עדיין לא מוצק, להוסיף 1 כף ארוחה מצות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
מצות
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1
העברת עוף מרק כדי קרש חיתוך מגניב. כאשר קר מספיק כדי להתמודד, לקרוע עוף לגזרים, להשליך עור ועצמות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
2
הסר גזר ממרק ופעם מגניב, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
קו מסננת גדולה עם שכבה כפולה של מגבות נייר עמומות.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
יוצקים מרק דרך מסננת לתוך סיר 5-6 ליטר, לחיצה קשה על והשלכת מוצקים. להחזיר מרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גב שומן חזיר
5
עם ידיים עמומות, בעדינות טופס תערובת מצות מקורר לתוך בערך 1-כדורי אינץ' , בעדינות להפיל אותם לתוך מרק רותח כפי שנוצר (זה צריך להניב כ 20 כדורי מצות; להרטיב את הידיים לפי הצורך כדי למנוע דבק).
מרכיבים שתצטרך
מצות
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
6
כדורי מצות מבשלים, מכוסים, עד רק מבושל דרך, כ 45 דקות (כדי לבדוק: חצי כדור מצות אחד. זה צריך להיות פנים לח אחיד; אם לא מבושל, זה יהיה יבש במרכז).
מרכיבים שתצטרך
מצות
7
מערבבים גזר ועוף למרק חם כדי להתחמם לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
8
מקשטים עם שמיר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר טריים שנקטפו
1
* מרק (עם כדורי מצות) יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר, חשוף, עד מקורר לחלוטין, ואז לכסות.
מרכיבים שתצטרך
מצות
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור