מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל פירות ים חריף
גמבו רכיכות ואנדויל עם שרימפס, סקאלופס, צדפות וצדפות עם במיה קריספית
צ'ילי קון קרנה
מרק כופתאות עוף בריא
תבשיל בקר קציר דלעות
תבשיל צבי/אייל בסיר איטי
צ'ילי הודו טחון חריף
מטבעות גזר למרק
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין

מרק עוף קוקוס תאילנדי

מרק עוף קוקוס תאילנדי
מרק עוף קוקוס תאילנדי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1048 קלוריות, 75 גרם חלבון, ו 67 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 55% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מושלם עבור סתיו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל אסייתי. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. אם יש לכם פטריות קש, צ'ילי תאילנדי, גבעולי סלרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מזוקק מחיטה מלאה כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 95%. הציון הזה מרהיב. מתכונים דומים: מרק קוקוס עוף תאילנדי (טום קאה גאי), מרק עוף וקוקוס תאילנדי, ו מרק קוקוס עוף תאילנדי (טום קאה גאי).

הוראות

1
הביאו את הציר לרתיחה על אש בינונית בסיר מרק.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את עלי הליים, הצ 'ילי, השום, הג' ינג ' ר והלימון גראס. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה; מכסים את הסיר ומבשלים בעדינות כדי לתת לתבלינים להחדיר את המרק, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
אליקסיר גאליקסיר ג
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
חושפים את הסיר ומערבבים פנימה את העוף, חלב הקוקוס, הפטריות, רוטב הדגים, הסוכר ומיץ הליים. מבשלים כדי לחמם את העוף דרך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מפזרים מלח ופלפל. מצקת את המרק לתוך קערת מרק או קערות הגשה בודדות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
5
מקשטים בכוסברה. הקפידו להימנע מלעיסת עלי הלימון, הג ' ינג ' ר או הליים.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
אליקסיר גאליקסיר ג
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מניחים את העוף והירקות בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
יוצקים רק מספיק מים קרים לכיסוי (כ -3 ליטרים); יותר מדי יגרום לטעם המרק להיות חלש. זורקים פנימה את הטימין, עלי הדפנה וגרגירי הפלפל, ומאפשרים לו לאט לאט לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים בעדינות במשך 1 עד 1 1/2 שעות, מכוסה חלקית, עד לסיום העוף. בזמן הבישול, דלפו על כל הזיהומים העולים לפני השטח; הוסף עוד מעט מים במידת הצורך כדי לשמור על העוף מכוסה תוך כדי רתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
8
מוציאים בזהירות את העוף לקרש חיתוך. כאשר שלה מגניב מספיק כדי ידית, להשליך את עור ועצמות; יד-לגרוס את בשר לתוך אחסון מיכל.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
9
מסננים בזהירות את הציר דרך מסננת דקה לסיר אחר כדי להסיר את מוצקי הירקות. השתמש במלאי מיד או אם אתה מתכנן לאחסן אותו, הניח את הסיר בכיור מלא במי קרח וערבב כדי לקרר את הציר. מכסים ומקררים עד שבוע או מקפיאים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
קושי: ביניים
11
זמן בישול: 1 שעה, 30 דקות

מרכיבים

2גב שומן חזירגב שומן חזיר1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור שלםפלפל שחור שלם2גזר, לחתוך גושים גדוליםגזר, לחתוך גושים גדולים3גבעולי סלרי, חתוכים בגושים גדוליםגבעולי סלרי, חתוכים בגושים גדולים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוט1ג'ינג'ר טרי בגודל 3 אינץ', קלוף וחתוך ל -4 נתחיםג'ינג'ר טרי בגודל 3 אינץ', קלוף וחתוך ל -4 נתחים0קבוצותעלי טימין טרייםעלי טימין טריים1ראששום, חצוישום, חצוי2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק4מיץ לייםמיץ ליים3עלי כפיר ליים, טריים או מיובשים, קרועים בידעלי כפיר ליים, טריים או מיובשים, קרועים ביד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1מעקבעשב לימון (חלק לבן בלבד), סדוק עם הצד השטוח של סכיןעשב לימון (חלק לבן בלבד), סדוק עם הצד השטוח של סכין3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף מבושל מגוררעוף מבושל מגורר227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות קש, שטוףפטריות קש, שטוף2חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי2smallsצ'ילי תאילנדי, חצוי לאורכוצ'ילי תאילנדי, חצוי לאורכו23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב דגים תאילנדי (nam pla)רוטב דגים תאילנדי (nam pla)1לפת, חצוילפת, חצוי369דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק2largesבצל לבן, לרבעיםבצל לבן, לרבעים2קילוגרםעוף חופשי כולו (על, שטוף, קרביים מושלךעוף חופשי כולו (על, שטוף, קרביים מושלך

יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג

גוורצטרמינר, שנין בלאן וריזלינג הם הבחירות המובילות שלי באסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא.
שמורת גוורצטרמינר עשויה מענבים נבחרים (ראשוניים). מתפוצץ עם ניחוח של דבש, ורדים אדומים ופירות טרופיים,עם זאת יבש ועשיר בחיך, יין זה מקסים לשתייה אחר צהריים חמים בפני עצמו או לזווג בארוחה עם עופות עשירים וקרמייםכלים. זה משחרר הן את הפה ואת האף ליצ ' י, עלה כותרת עלה ארומה תבלין.
שמורת גוורצטרמינר עשויה מענבים נבחרים (ראשוניים). מתפוצץ עם ניחוח של דבש, ורדים אדומים ופירות טרופיים,עם זאת יבש ועשיר בחיך, יין זה מקסים לשתייה אחר צהריים חמים בפני עצמו או לזווג בארוחה עם עופות עשירים וקרמייםכלים. זה משחרר הן את הפה ואת האף ליצ ' י, עלה כותרת עלה ארומה תבלין.
The Gewurztraminer Reserve is made from selected (prime) grapes. Bursting with the aroma of honey, red roses and tropical fruit,yet dry and rich on the palate, this wine is lovely to drink on a warm afternoon by itself or paired in a meal with rich, creamy poultrydishes. It releases both to the mouth and the nose litchi, rose petal and spice aroma.
סלט בננות וחמוציות קפואות
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות